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瓜仔肉燥

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食材：豬絞肉、大茂黑瓜、醬油、糖、蒜頭、米酒

大骨高湯

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食材：豬大骨、水、薑

海山醬

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蚵仔煎、炸物、關東煮都可以使用唷

食材：味噌、蕃茄醬、醬油膏、糖、在來米粉、水

[常備開胃菜]涼拌海帶絲

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作法簡單快速，能放冰箱隨拿隨吃

食材：海帶絲、紅蘿蔔、糖、薑、鹽、蒜頭、醬油膏、香油、烏醋

茶葉蛋（鳥蛋）

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食材：鵪鶉蛋、滷包、紅茶包、酒、醬油、可樂、水

番茄海鮮義大利麵

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食材：蝦、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、筆管麵、紅醬冰磚、起司、四季豆

冰鎮滷味

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滷好的滷味能分裝好放冷凍保存慢慢吃

食材：雞腳、豬皮、蒜頭、豆乾、蔥、素雞、薑片、海帶、辣椒、百葉豆腐、冰糖、豆皮、醬油、麵腸、米酒、鹽、高湯或水、滷包、白胡椒粉

金沙苦瓜

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很適合夏天的一道菜

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭

油飯

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油飯真的不難可以試試看唷

食材：長糯米、乾香菇、鹽、蝦米、糖、紅蔥頭、白胡椒粉、肉絲、醬油、豬油、米酒

[常備開胃菜]涼拌小黃瓜

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小黃瓜先用鹽巴抓醃可以讓黃瓜更快入味還能保持翠綠的顏色唷

食材：小黃瓜、蒜頭、白醋、鹽、糖、香油

[常備開胃菜]涼拌干絲

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去吃麵時孩子都會點 試著自己做發現真的不難

食材：干絲、紅蘿蔔、鹽、木耳、糖、芹菜、蒜末、白胡椒粉、香油、醬油膏

韓式拌飯

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加些韓式泡菜配著一起吃更美味

食材：紅蘿蔔、香菇、蒜末、菠菜、洋蔥丁、雞蛋、白胡椒粉、白飯、糖、韓式辣醬、韓式香油、絞肉

超簡單-麻辣鴨血

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鴨血和豆腐放隔夜會更入味唷

食材：鴨血、板豆腐、麻辣鍋鍋底

[常備開胃菜]涼拌三絲

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酸酸甜甜的很合小朋友胃口

食材：洋菜條、雞胸肉、鹽、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、白醋、薑片、白胡椒粉、蔥、香油

紅醬（番茄肉醬）

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煮好的紅醬能做為冰磚放冷凍保存一個月 要吃時加熱即可

食材：豬絞肉、牛絞肉、義式香料、洋蔥、紅酒、芹菜、起司粉、紅蘿蔔、番茄罐頭、番茄、鹽、橄欖油

（常備菜）椒香小魚豆乾

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平常家裡必備常備菜之一 今天沒買到糯米椒用青椒代替

食材：小魚干、豆乾、米酒、青椒、白胡椒粉、蒜頭、糖、醬油

台式泡菜

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小朋友版的臭豆腐

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、糖、醋、水