一個長期在海外但廚房工具很有限的愛吃煮婦一枚。 沒有量杯、沒有電鍋、沒有烤箱、也沒有各種調味料與可購買各式粉類與材料的良好環境、但有很多虛榮心碗盤跟一顆愛料理的心❤️ IG: jungchan_chu
脆皮蚵仔煎、海鮮煎
脆皮蚵仔煎、海鮮煎

想分享台灣經典美食-蚵仔煎給海外友人,又擔心柔柔軟軟的口感加海山醬會讓他們有點畏懼,因此改良成脆皮ㄎㄠˊ茲ㄎㄠˊ茲版搭配醬油膏,結果...

食材:青蔥、洋蔥、豆芽菜、鮮蚵、雞蛋、炸粉、水、醬油膏、胡椒粉

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三色蛋-利用飯鍋作法篇
三色蛋-利用飯鍋作法篇

查看眾多食譜發現都是要用電鍋跟玻璃盒來料理。 但海外遊子的廚房只有飯鍋沒有萬能的電鍋😔 於是挑戰用飯鍋來製作思思念念的三色蛋,發現超...

食材:雞蛋、鹹蛋(如果很鹹就1顆)、皮蛋、水、鹽、鯷魚粉

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  • 1 跟著做
蜂蜜檸檬柳橙釀
蜂蜜檸檬柳橙釀

甜釀檸檬或柳橙, 幫妳補充天然滿滿維他命C。 冷飲、熱飲都好喝! 感覺快感冒或疲倦壓力大時,熱熱喝上一杯,不僅身體暖也能讓心放...

食材:檸檬🍋橙橘類🍊、糖、蜂蜜

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醃漬紫甘藍
Red cabbage
醃漬紫甘藍 Red cabbage

酸酸甜甜好滋味 不管做為餐桌小菜、便當配菜、做生菜飯捲,或烤肉時搭配其他生菜一起吃,都相當清爽、解膩、又開胃!

食材:紫甘藍菜、糖:醋:水(杯)

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