歐培拉 (Opera Cake)
Hsin食材：即溶咖啡、奶油、蘭姆酒、蛋白、蛋白糖、水、細砂糖、黑巧克力、動物性鮮奶油、奶油、吉利丁片、糖粉、杏仁粉、蛋、低筋麵粉、奶油、蛋白、蛋白糖、動物性鮮奶油、黑巧克力、咖啡、細砂糖、蘭姆酒
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食材：即溶咖啡、奶油、蘭姆酒、蛋白、蛋白糖、水、細砂糖、黑巧克力、動物性鮮奶油、奶油、吉利丁片、糖粉、杏仁粉、蛋、低筋麵粉、奶油、蛋白、蛋白糖、動物性鮮奶油、黑巧克力、咖啡、細砂糖、蘭姆酒
食材：塔皮、奶油、糖粉、杏仁粉、雞蛋、低筋麵粉、蘋果內餡、大蘋果、檸檬汁、肉桂粉、蘋果花、小蘋果、杏桃果膠
食材：費南雪、低粉、杏仁粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋白、泡打粉
食材：杏仁小圓餅、杏仁粉、蛋白、糖粉、砂糖、巧克力甘納許、苦甜巧克力、動物性鮮奶油