小熊麵包
Jo食材：奶油、低筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶油、高筋麵粉、酵母、黑白巧克力（裝飾用
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蛋黃酥
Jo食材：低筋A、高筋、奶油A、砂糖、水、低筋B、奶油B、蛋黃（非生蛋黃）、紅豆餡、蛋黃液（生的）、黑芝麻
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伯爵茶生乳酪
Jo食材：消化餅粉、馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、奶油、奶油球、砂糖A、砂糖B、茶包
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焦糖肉桂捲
Jo食材：奶油A、奶油B、低筋、砂糖A、砂糖B、Archie奶油球、焦糖、酵母粉、肉桂粉、鹽巴、杏仁角
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蔓越莓司康
Jo食材：砂糖、高筋麵粉A、高筋麵粉B、泡打粉、奶油、蔓越莓乾、奶油球、全蛋打混一顆、蛋黃
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造型饅頭
Jo食材：植物油、砂糖、中筋麵粉、酵母、泡打粉、甜菜根粉、抹茶粉、竹炭粉
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提拉米蘇
Jo給小孩吃的不加咖啡巧克力跟太多砂糖（請自行斟酌謝謝）
食材：手指餅乾、吉利丁（大約兩薄片）、馬斯卡彭起司（乳酪）、鮮奶油、砂糖、可可粉（小孩要吃可以拿掉）、咖啡粉（可不使用）、奶油球
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白餅乾
Jo適合小孩可以自己調整口味
食材：低筋麵粉、牛奶（混配料用）、紅茶包、細砂糖、奶油
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餅乾酥
Jo食材：奶油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、其他口味 抹茶
