愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘 FB:https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E6%94%9D%E5%BD%B1%E4%B8%96%E7%95%8C/692946300723552
炒糯米飯【影片篇】

食材:立腸、潤腸、乾瑤柱、糯米、冬菇、葱花、花生、蝦米、老抽、豉油、糖

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不經油炸的吉列雞柳大蝦飯

食材:麵包糠、油、雞蛋、雞柳肉/蝦、普通麵粉、胡椒粉、豉油、鹽、糖

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親子丼

食材:洋葱、清水、淡味日式醬油、味淋、清酒、糖、蛋、雞肉、菇菌、飯

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一圈圈饅頭

食材:中筋麵粉、牛奶、酵母、糖、油、鹽、抹茶

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羽衣甘籃XO醬炒年糕

食材:羽衣甘籃、XO醬、上海年糕、鼓油、蒜片、老抽、清雞湯

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橙枊包(湯種)

食材:高筋麵粉、酵母、鹽、水、糖、暖水、油、柳橙肉、麵包模

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西京燒三文魚

食材:三文魚、味噌、日本調理酒、味淋、日式鼓油

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常備菜日式「溏心蛋」

食材:蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水

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蓬鬆煎蛋

食材:雞蛋、胡椒粉、鹽、油、打蛋器、不銹鋼盤或膠盤、熱水

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日式便當

食材:日本米、蛋、菠菜、西蘭花、紅蘿白、三文魚、韓式甜芥末、花/海苔碎/烘香芝麻、壽司醋、紫菜

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牛肝菌意大利飯

食材:意大利米、乾牛肝菌、鮮菇菌、牛油、巴馬臣芝士、浸乾牛肝菌水

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簡單料理之藜麥飯配香煎三文魚(二人前)

食材:藜麥、米、小型薯仔、迷你外地蘿白仔、三文魚、松子、韓式甜芥末、壽司醋、開心果

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