歐式紅酒烤煙豬腿
澄子Gammon 又名煙豬腿，是在歐洲超市常見的豬肉產品。做法簡單的烤煙豬腿是歐洲的家常料理，基乎每個歐洲孩子都會吃過唷~ 由於是家...
食材：♡ 牛油、♡ 烤豬腿 (Gammon)、♡ 紅洋蔥、♡ 鼠尾草（Sage）、☆ 李子、☆ 紅酒、☉ 檸檬汁、☉ 黑胡椒
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素食莎莎醬拼玉米捲餅
澄子這個莎莎醬，靈感源自 PAGE ONE 出版社《500 食譜系列》。 做這個莎莎醬最大的工夫在於刀法。聞說墨西哥人會利用石磨把材...
食材：♥ 軟身起司、♥ 墨西哥玉米捲餅（小）、☆ 紅洋蔥、☆ 蕃茄、☆ 青瓜、☆ 青辣椒、▲ 意大利黑醋（Balsamic Vinegar）/紅酒醋（Red Wine Vinegar）/檸檬汁、▲ 沙拉用橄欖油、▲ 塔巴斯科辣椒酱（Tabasco sauce）、☉ 新鮮薄荷葉、☉ 新鮮芫荽（香菜）、☉ 乾刁草（Dill）、☉ 乾羅勒（Basil）、☉ 黑胡椒、☉ 鹽、▐ 胡蘿蔔絲、▐ 蕃茄片、▐ 青瓜薄片、▐ 紅椒粉 （Paprika）
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簡易印度咖哩雞
澄子傳統的印度咖哩雞（Chicken Tikka Masala）需要以烤箱焗烤，需要較長的時間準備…… 這個簡易版讓你沒有烤箱的情況...
食材：去骨雞肉、薑、紅洋蔥、*茄膏（tomato puree）、*麻油、*Masala 咖哩粉（Garam Masala）、*薑粉（Ginger Powder）、*黃薑粉（Turmeric Powder）、*辣椒粉（Chili Powder）、*蒜粉（Garlic Powder）、*香菜粉（Coriander powder）、*老抽、熱水、牛油/椰子油
