皮諾肉餡餅

皮諾肉餡餅 (empanada de pino)是智利的一種餡餅。味道絕佳~

食材:絞肉、洋蔥、蛋黃、水煮蛋、中筋麵粉、黑橄欖 (外國的)、鹽、茴香粉、奶油、匈牙利辣椒粉、牛奶、砂糖、胡椒、水、香菜、葡萄乾

蘑菇燉湯 minecraft style

喜歡玩minecraft(當個創世神)的朋友們,如果有興趣想嘗嘗看這遊戲的蘑菇燉湯,可以試試看這個料理~包準讓你回3點飢餓值~!

食材:洋菇、波特魔菇 (大型褐色洋菇)、洋蔥、番茄、白酒醋、橄欖油、酸奶油、麵粉、大蒜、香芹、鹽、黑胡椒、迷迭香

麥子桃子汁

麥子桃子汁 (mote con huesillo)是夏季時智利的國飲~! 清涼可口又好喝~

食材:乾桃子(以切一半)、肉桂粉、水、砂糖、大麥(洋薏仁)、橘子皮

  • 1
智利卡茲維拉濃湯

智利的茲維拉農湯(Cazuela)是一道傳統的智利料理。是一道清淡又多蔬菜的湯。做法簡單且好吃。在當地也有醫生會請病人吃這道菜。

食材:馬鈴薯、胡蘿蔔、芫荽香菜、芹菜、玉米、南瓜、鹽、胡椒、四季豆、洋蔥、肉二擇一、牛腱、雞胸肉、大蒜

  • 1