Plants 是間位於台北市大安區的植物性、無麩質、全食物小食堂,在這我們分享自家研發食譜,讓想吃到美味真食物的妳/你除了來用餐,也能在家輕鬆料理。 We are what we eat.(人如其食),飲食可以反映一個人的健康與生活,人類也可以透過飲食的模式來改變創造更好的環境。[ 美味 x 健康 x 永續 ] 是Plants的理念,讓我們在選擇美味健康食物的同時,也能為地球盡一份力。
[無麩質、植物性] 超級綠葉青醬

食材:羽衣甘藍、去梗、新鮮羅勒、生飲水、催芽葵花仁籽、冷壓初榨橄欖油、紅扁豆筆尖麵、煮熟、蒜頭、檸檬汁、小番茄、切半、營養酵母、酪梨、切丁、湖鹽、羅勒、切絲

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[無麩質、植物性] 冬季暖心果汁

食材:砂糖橘、切半、胡蘿蔔、切塊、生薑黃or1/2茶匙薑黃粉、生薑、錫蘭肉桂粉、卡宴辣椒粉

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[無麩質、植物性] 印度乃油鮮菇

食材:洋蔥、切丁、蒜頭、去皮拍扁、甜椒粉、番茄、切塊、薑、切片、中辣咖哩粉、南瓜、去皮切塊、檸檬汁、芫荽粉、胡蘿蔔、帶皮切塊、高脂椰奶、秀珍菇、蘑菇、鮮香菇、孜然粉、水、時令蔬菜、川燙、錫蘭肉桂粉、卡宴辣椒、湖鹽、香菜、黑胡椒粉、多穀米飯、酪梨油

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[無麩質、植物性] 百香果巧克力布丁

食材:酪梨、生可可粉、百香果、瑪卡粉、喚醒杏仁、椰子花蜜、可可仁、玫瑰鹽

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