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Tracy
上次只有開上火 受熱不均 表面焦焦的 第二次全開 效果比較好 但這個份量做12個太多了 形狀沒有很漂亮 如果每個杯子只填8～9分滿就好了 選擇放入烤膜的紙 買之前最好先比較過 有時候買到太小的 冷卻後會縮小不好看
為什麼烤到最後表面會爆開 而且冷卻後會縮小
用筷子插入嘴巴 用力撬 把殼撬開 摘除腮 切半 吃起來更方便
六寸的料放在十寸的烤盤上 很勉強 餅皮在擀的時候容易破碎 內餡的糖少十克 味道還可以 杏仁味很香
第一次失敗太殘烈 第一次終於成功
芝麻口味的 芝麻味很香 但有點硬⋯
麵皮黏手 不好塑型 芝心不容易融化 烤完還是塊狀 做不出牽絲的樣子
超好吃～
新鮮的迷迭香、百哩香哪裡買？
好下酒！
加辣椒很夠味！
烤完發現底部都會跟鋁鉑紙黏一起⋯