醉雞
rk見超市有醉雞冷盤賣，又上網搵食譜試整，原來都幾多步驟
食材：冰鮮日本雞脾排、白胡椒粉、紹興酒、糖、凍滾水、生抽、魚露、糖、紹興酒、杞子、蔥、薑、八角
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清湯牛腩
rk買唔到靚牛腩，唯有用牛肋骨頂上。參考兩位網上煮食達人的食譜，再加上自家製日本高湯的無味精高湯牛肋骨
食材：出水用薑、冰鮮加拿大牛肋骨、出水用蔥、薑、白蘿蔔、八角、香葉(bay leaf)、白胡椒粒、日本高湯/beef broth、冰糖、鹽
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台式冬菇雞
rk受香菇雞啟發的港式版本。 一煲過，15分鐘有得食。
食材：麻油、薑、蒜頭、日本鮮椎茸、冰鮮日本天然雞胸肉、清酒/米酒、鹽
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古法羊腩煲
rk綜合幾家廣東著名餐廳的製法而成。 由於新鮮靚羊腩難求，故只選用冰鮮羊腩
食材：出水用薑、出水用蔥、冰鮮紐西蘭羊腩、南乳、冬菇、冬筍、柱侯醬、麵豉醬、馬碲、炸枝竹、八角、陳皮、薑、蔥白、酒、(黑皮)竹蔗、水
