萬用麵皮-韭菜餡餅
小皮裘餡料依照個人喜好調味調整～ 因爲是熟料，ㄧ邊調整ㄧ邊試吃～ 我用高筋麵粉製作，麵糰延展性好， 麵糰還能製作蔥油餅喔！ 我自己的...
食材：高筋麵粉、常溫水、韭菜、豬絞肉、鹽巴、砂糖、醬油、油、胡椒鹽（粉）、蔥油或香油、雞蛋
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天然色素（紅鳳菜的湯水製）-饅頭
小皮裘燙紅鳳菜的湯水紫紅色，利用它來做饅頭 天然的色素，很健康喔！呈現饅頭的風味 顏色也很美。
食材：中筋麵粉（蛋白質11.5%）、二砂糖或白砂糖、酪梨油（植物油皆可）、速發酵母（燕子牌高糖酵母）、紅鳳菜的湯水
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涼拌小黃瓜
小皮裘酸酸甜甜的涼水拌小黃瓜 ㄧ道很開胃的菜 冰冰涼涼食用～ 爽口又解膩～
食材：小黃瓜（約3條）、蒜頭、辣椒、黃金初階細金砂糖、鹽、工研醋（白）、工研烏醋
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酥皮麵包（奶酥口味）
小皮裘105T國際牌麵包機製作 大小孩子都愛❤️，自己DIY又健康～
食材：高筋麵粉（凱薩琳）、速發酵母（高點）、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、糖粉、雞蛋、奶粉、動物性鮮奶油、鹽、奶粉（安佳）、水、鹽、無鹽奶油（安佳）
