紅燒牛腩 Tin Tin Chiu

食材:牛肋條、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、薑片、醬油、洋蔥、蔥、米酒、月桂葉、豆瓣醬、八角、糖

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椒鹽杏鮑菇雞腿 Tin Tin Chiu

食材:去骨雞腿排、杏鮑菇、胡椒鹽、蒜末、黑胡椒、蔥花、糖

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海鮮蝦餅 Tin Tin Chiu

食材:旗魚、蝦仁、鹽、透抽鬚、糖、雞蛋、胡椒

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薑汁燒肉丼飯 Tin Tin Chiu

食材:牛五花肉片、洋蔥、醬油、薑汁、味霖、蒜泥、糖、米酒、鹽

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蒼蠅頭 Tin Tin Chiu

食材:豬絞肉、韮菜花(切珠0.5公分)、蠔油、蒜末、米酒、薑末、糖、辣椒、鹽

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照燒雞腿排 Tin Tin Chiu

食材:無骨雞腿排、水、醬油、味霖、糖、米酒

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三色彩椒牛肉捲 Tin Tin Chiu

食材:五花牛肉片、青椒、牛角烤肉醬、黃椒、紅椒

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三杯雞 Tin Tin Chiu

食材:土雞腿、薑片、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、麻油、糖、蠔油

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蔥燒排骨 Tin Tin Chiu

食材:豬小排、薑片、醬油、蔥、糖、蠔油、米酒

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破布子蒸鱈魚 Tin Tin Chiu

食材:鱈魚、薑片、破布子、蔥絲、蠔油、辣椒絲、醬油、米酒

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