吳玓柔

[ i ♥ 廚房] 啪哩啪哩酥脆煎餃

吳玓柔

在日式拉麵店吃拉麵時總免不了來上一盤煎餃,煎的酥酥脆脆的皮就是會吸引我一點再點,不過價錢真的不可愛, 少少的五個就要價一百二十塊!...

食材：黑豬肉前腿絞肉、高山高麗菜、三星蔥、鹽巴、香油、醬油、白胡椒粉、清水、水餃皮、麵粉水、沙拉油

[ i ♥ 廚房] BBQ肉捲飯糰

吳玓柔

之前去京都玩的時候在老街上吃到這種甜甜鹹鹹的肉包飯糰驚為天人,回來念念不忘,便自己動手做了這個台版的, 也很好吃又簡單。 做菜嘛...

食材：白飯、冷藏梅花肉片、醬油、糖、味霖、太白粉、黑白芝麻

[ i ♥ 廚房] 台式馬卡龍~小西點(又名牛利)

吳玓柔

猶記小時候到柑仔店買一顆一塊錢的小西點, 每次我都會買個十顆再加上一瓶養樂多, 在那個年紀就是最享受的下午茶~ 好令人懷念那單純的...

食材：全蛋、蛋黃、糖粉、鹽、低筋麵粉、鹽、白蘭地酒or萊姆酒、無鹽奶油、糖粉

[ i ♥ 廚房] 普羅旺斯燉菜

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這道菜名聽起來很洋風，但製作方式卻跟你我熟悉的中菜做法很類似，只要準備好各式新鮮蔬菜，法國鄉村風味也能輕鬆的在你家餐桌重現喔！

食材：洋蔥、茄子、櫛瓜（小條）、牛番茄、九層塔、橄欖油、大蒜、海鹽、黑胡椒、義式綜合香料