珍珠杏仁瓦片
李雪真一片片薄薄的瓦片，加入珍珠糖不但口感更酥脆，一顆顆像珍珠般閃亮的糖，提高了價值感
食材：蛋白、全蛋、白砂糖、中粉、無鹽奶油、杏仁片
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珍珠糖巧克力球 vs 杏仁雪球
李雪真一顆顆圓圓的餅乾，一口吃下剛剛好 濃濃的巧克力香+淡淡的香草味 各自散發著香氣，讓人愛不釋手
食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、香草精、無鋁泡打粉、杏仁片裝飾用
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紫蘇梅豬肋排
李雪真又酸又鹹的紫蘇梅，與豬肋排一起滷 酸，甜，鹹，香 非常下飯 不但可做便當菜，做宴客菜也不失禮
食材：豬腹肋排、紫蘇梅(果粒+汁)、米酒、冰糖、醬油、辣椒
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滷豬尾
李雪真小小一段豬尾巴，口感與豬腳差不多 對於牙齒較不好的老人家，或是小朋友們 是個不錯的選擇
食材：豬尾(不帶骨)、米酒、滷包、醬油、冰糖、蒜頭 辣椒
