豉汁南瓜
譚常覺簡單易做，有益健康。可作生日菜式比喻壽比南山。
食材：南瓜、豆豉、醬油、糖、高湯粉、花生油
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荷豆炒三鮮(三星拱照)
譚常覺健康素菜，合全素食用。新年意頭菜，祝大家三星拱照福臨門。
食材：荷豆、鮮冬菇、鮮草菇、鮮百合、素高湯粉、糖、鹽、水、素蠔油、生抽、糖、水、生粉玉米粉、胡椒粉、麻油
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豆泡沙律
譚常覺西弍素點，合家常或自助飱用。合全素和奶素。全素沙律醬在素食專門店有售，亦可用鮮忌廉自製無蛋沙律醬。
食材：豆泡、素火腿、素蝦仁、什菜粒、罐庄磨菇、素高湯粉、鹽、水、黑椒碎、自製沙律醬、鹽、鮮忌廉、橄欖油、奶粉、檸檬汁、白糖、鹽、胡椒粉
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榨菜素肉絲蒸豆腐
譚常覺簡單易做，合全素食者.
食材：嫩滑豆腐、榨菜絲、乾素肉絲、麻油、古月粉、糖、鹽、生粉、生抽、素雞粉、素雞粉、古月粉、麻油、生抽、生油
