杏仁餅乾 almond cookies
Vanessa今天一時興起來烤杏仁餅乾，意外的好吃！奶油的香氣與杏仁粉融合的剛剛好，再加上外表稍微苦甜的巧克力，增添口感層次😍 非常方便好準備...
食材：2號砂糖、蛋、杏仁粉、發粉、鹽、香草精、無鹽奶油、鈕扣巧克力
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奶油菠菜 Creamy Spinach
Vanessa家中剛好有菠菜跟其他材料，於是心血來潮做這道菜！意外的清爽不膩，讓本來沒有很愛吃菠菜的我大愛！
食材：有機菠菜、洋蔥、大蒜、牛奶、鮮奶油、鹽、起司、奶油
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日式風蛋沙拉三明治
Vanessa看到網路上Masa 教的日式便利商店風格蛋沙拉三明治，來做做看😋 因為沒加入馬鈴薯，製作時間縮短不少。清爽不膩，微微蛋香混著酸甜...
食材：蛋、美乃滋、鍊乳、黑胡椒鹽、奶油、黃芥末、吐司
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Tiramisu 不加蛋，免烤免手指餅乾
Vanessa不用為食材煩惱的提拉米蘇，吃起來不像傳統的軟綿，反而像冰淇淋餅乾的口感，綿密不軟爛，充斥咖啡及巧克力香。
食材：Mascarpone、細砂糖、消化餅、咖啡、巧克力粉、動物性鮮奶油
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Guacamole with toast
Vanessa在倫敦時，吃到波蘭朋友做的guacamole（酪梨醬）大為驚艷！綿密的口感，有著多層次的味道— 入口是酪梨的香氣，伴著蕃茄酸酸且多...
食材：酪梨、蕃茄（大顆）、胡椒、鹽、洋蔥、大蒜ˇ、萊姆汁
