Lydia's table

Lydia's table

地瓜蜂蜜優格蛋沙拉～別於一般的馬鈴薯沙拉，換成富含高膳食䊹維的地瓜及熱量較低的蜂蜜與優格調味，清爽又健康，適合酷熱的夏天

Lydia's table

居酒屋料理一香拌翡翠豆腐，看似簡單食材及調料，mix後油香瓜脆豆腐嫩，獨特風味，趕快下手做做看吧！

Lydia's table

蒜香起士馬鈴薯～馬鈴薯經由簡單的烹調，加上大蒜及起士提味，健康又美味

Lydia's table

麻香霜降～豬脥肉Q彈只要水煮，搭配小黃瓜，芝麻醬調料（醬油、米霖丶米醋、糖、芝麻醬、蒜泥）～爽口

Lydia's table

怪味雞一料理是很好玩的，參考別人的做法，運用自己現有的調味品，不同的調料擦撞出不同的味道，有時會出現意想不到的好滋味呦！這次除了雞肉、小黃瓜還加上紅蘿蔔，白木耳，蒜末、蒜苗、九層塔，調味料則有醬油、糖、醋、味醂、韓式辣椒醬、麻辣醬、鮮味炒手、孜然粉、香油

Lydia's table

天氣漸熱，來些開胃小菜～蒜香鴨賞、酸甜糯米椒、涼拌小黃瓜 蒜香鴨賞一鴨賞切薄片，拌入米酒、砂糖、味霖、米醋、香油、紅辣椒、蒜苗 酸甜糯米椒一糯米椒用較多的油爆一下變有些軟，火不要太大，加入糖丶米醋、醬油、鹽or鮮味炒手拌炒一下，熄火燜置涼放冰箱冷藏更好吃 涼拌小黃瓜一小黃瓜切片入鹽醃10分左右瀝出水，如太鹹，用開水洗一下，加入紅蘿蔔絲、蒜碎丶糖丶醋、米霖、香油、紅辣椒醃，吃時再灑些白芝麻

Lydia's table

平時料理咖哩都以日式為主，現賣東南亞商品的店很多，看到有綠咖哩，也來嘗試做做看～泰式椰汁綠咖哩雞，怕綠咖哩太辣，有多加咖哩粉及魚露

Lydia's table

橙汁地瓜～多年前遇見它就非常喜歡這味，前幾天去吃拉麵竟然又看到它，趁記憶猶新趕快來做做看，鬆軟地瓜帶著果香、蜜香－－做法：地瓜連皮蒸熟，冷卻後剝皮切塊，橙汁、檸檬汁、蜂蜜混合倒入淹漬漬冷藏

Lydia's table

泰式海鮮沙拉～味道比美餐廳喔！

Lydia's table

泰式冬蔭功（酸辣蝦湯）～之前去泰國，喝到這湯令人難忘，前不久在網路上看到分享，覺得不難，趕快去找食材，趁休假也來做做看，沒錯就是這一味，開心！

Lydia's table

第一次做

Lydia's table

隨意版的羅宋湯～滿滿的蕃茄香