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Adam Chen
山藥排骨，排骨先川燙後移鍋煮滾，然後再將山藥放進去煮，約五分鐘。不要過爛～
甜椒 青椒炒肉絲 辣椒放太多，被煙燻到流淚
因為想吃，然後上愛料理找網友的分享。到超市買了56元的肉絲跟22元的青椒 各只下了一半。所以是39元。 這盤大概可以吃兩餐了，我猜～
電鍋番茄飯 放了茄子、大蒜末、高麗菜絲、香菇、番茄、花耶菜，不過水應該要比減少半杯，蔬菜本身有水份. 還可以加一些起司跟肉片，這樣更香 #Cooking #Life #Eat
鮮炒龍鬚菜 （買超市配好的菜） 加辣椒去熱油鍋，將肉絲過油備用，將龍鬚菜、黑木耳、紅甜椒、水拌炒，最後加肉絲炒熟即可。 小貼士：水改成米酒更香。
回鍋肉，豆干炒至金黃色移開，炒豬肉絲至半熟倒入高麗菜、辣椒、蔥與剛剛的豆干即完成。
這道菜似乎沒什麼秘訣，若真要說的話就是買新鮮的花枝跟芹菜。菜晚點放避免過老，丟入芹菜後可以加點米酒增加香味。 that's all
第一次試吃對象就是在老媽的生日，全家人跑到煙波飯店享用我煮的豬腳麵線 煮後心得： 1.太甜，如果有加可樂就不用加冰糖 2.八角味太重，因爲我有放滷包，就不用另外再加八角。 雖然有兩項待修正，但是家人還是很捧場的把菜吃光光。雙手合十，感恩。
ㄧ碗麻油加老薑炒ㄧ炒，丟入雞肉炒到快熟。加入米酒蓋過雞蛋，加青菜，小火半小時即可。
南寮這家買蛤蜊還有送九層塔 、辣椒,然後連沙都幫你吐好了 so sweet~
瓜仔肉 1. 薑、蔥、蔭瓜、花瓜、雞蛋豆腐切碎（很碎，蔭瓜不用） 2.加入醬油、酒、生雞蛋、碎肉 3.均勻攪拌 4.放入電鍋蒸熟即可。 心得：沒放到辣椒跟酒 ，口感差了ㄧ點點。