炒泡麵
差點把廚房炸了呢為什麼會選擇自己料理這道菜咧 不外乎就是自己所吃到的炒泡麵 不是乾到口腔沙漠、不然就是醬一堆，莫名其妙 拋磚引玉一下，有推薦的炒泡...
食材：泡麵（任意口味）、洋蔥、高麗菜、五花肉（或其他肉類）
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白菜滷
差點把廚房炸了呢心中有種莫名的寫食譜堅持 就是要至少做五次以上而且味道都不跑掉 這道菜自從來美國後常煮 當然啦這可能也不是什麼正統的步驟 純粹靠...
食材：山東大白菜、蠔油（或素蠔油）、薑、太白粉、蒜頭、蝦皮（或蝦米）、食用油、腐竹（可省略）、碰皮（可省略）、乾香菇
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蔥油雞腿排
差點把廚房炸了呢所以到底是蔥油雞還是油蔥雞咧@@？ 開心就好，我都唸ikea 好像大部分人都說蔥油雞、蔥油醬 單指蔥油醬裡面的蔥會說油蔥 然後...
食材：去骨雞腿排、蔥、油、鹽、米酒、白胡椒
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牛肉燴飯
差點把廚房炸了呢搬來台中五年多 一直找不到台南口味的牛肉燴飯 索性自己做 目標是台南的老鄧牛肉麵還有老夫子牛肉麵的牛肉燴飯 只要給我像個60%我就...
食材：梅花牛肉片（或一般火鍋牛肉片）、李錦記香菇素蠔油、油菜或空心菜、米酒、蒜頭、醬油膏（四季釀造油膏）、薑、西螺鎮農會白醬油、台南成功泓辣豆瓣醬、白胡椒、太白粉、香油、糖
