酥炸紅糟肉 吳嘉成

食材:五花肉或其他部位的豬肉、地瓜粉、紅糟(十全)、米酒、醬油、糖、蒜末、五香粉、密封袋

  • 866
  • 1
  • 4
川味口水雞 吳嘉成

食材:去骨雞腿肉、米酒、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、醬油、蔥末、薑末、蒜末、糖、醋

  • 373
  • 0
  • 1
泰式清蒸檸檬魚 吳嘉成

食材:魴魚(多利魚)、檸檬汁、魚露、砂糖、辣椒、蒜頭

  • 1,251
  • 0
  • 2
古早味油飯 吳嘉成

食材:長糯米、乾香菇、乾蝦仁、豬肉或雞腿肉、麻油、蔥頭酥、醬油(萬家香壺底油)、蠔油(李錦記特級蠔油)、白胡椒粉(小磨坊)、五香粉(小磨坊)、黑糖

  • 6,070
  • 0
  • 45