說到雞精的話，我的印象是那種玻璃瓶裝的模樣，不知何時開始出現了這種包裝的滴雞精，而它雖然需要冷凍保存，但其實以包裝上來講佔位並不大。
而說起平常是否會喝雞精的話，對於我來說最勸退的是那股腥味，所以答案是不會。因為是很濃縮的精華，要是連腥味也一起「濃縮」進去了的話那就很糟糕了－－抱著這種心情，我將廠商寄來的田原香花旗參滴雞精撕開包裝，倒入小碗裡，然後用蒸鍋將其蒸熱（題外話：後來幾天趕時間，我都直接倒入雪平鍋加熱喝）。
我顰眉且蹙額喝了一小口，畢竟是抱著喝苦藥的心態。
第一口快速流過喉嚨，第二口短暫停留後嚥下，第三口置於唇齒間品味著。
嗯？這雞精，不腥！
不只是沒有腥味，還很濃郁鮮甜，我想，那是中藥搭配良好的肉質才有此成果吧，聽說是高級的黑羽土雞，用木炭慢火燉滴而成，用想像的就很美味，果然味道也沒讓人失望。因為本身煮過多次雞湯，所以能清楚明白那一小包雞精所蘊含的濃郁，是有多困難，多耗時耗工。
為了配合「田原香花旗參滴雞精」當作一日中最重要的早餐，我搭配了淋上胡麻醬的煎雞胸肉，而田原香在雞精上下功夫，我也必須好好處理一下雞肉，雞精配雞肉，相輔相成嘛。
將雞胸肉泡在能蓋過肉的５％鹽水（１００毫升的水與５ｇ的鹽）中一小時備用，而這個過程叫作鹽漬，透過滲透壓改變細胞含水量使之多汁，是在業界中常用的手法。在煎的時候只用中大火快速煎香雞胸兩面，再用水的導熱使雞胸在不過柴的前提下煮熟。在這兩樣做法的加持下，雞胸肉就會又嫩又多汁。另外再搭配一些炒菇、炒蛋或生菜之類的，就是一頓豪華豐盛的早餐了。詳細食譜可以參考：https://icook.tw/recipes/456419
至於功效的部分，老實說一個禮拜多並不太可能感受到明顯的差異，但保健食品這種東西，也不是說你只要吃了或喝了就準健康，你還必須搭配良好的生活習慣與作息，這樣輔以保健食品才是正確的養生觀念，
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