「中華鹽滷 油豆腐」體驗分享開箱文
究竟什麼是鹽滷（Nigari）？
鹽滷，又稱滷水、是將海水或鹽湖水制鹽後殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶而形成的鹵塊。其主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、硫酸鎂和溴化鎂等。鹽滷多被用來作為豆腐或豆花的天然凝固劑。（文章擷取於維基百科）
大自然給予珍貴的禮物運用在食物上，提供人們所需的養分及營養。
產品製作方法：使用天然深海鹽滷製作，由深海萃取而成，是個高經濟價值的產物（元素），需搭配專業的經驗與技術，才能製成手工般的豆腐。
就像「中華鹽滷 油豆腐」
- 採用天然深海滷水
- 使用食品級非基因改造黃豆
- 更不添加防腐劑
- 全素食
鹽滷油豆腐口感：內肉入味，口感綿密細緻。皮薄吸汁， 不會太油也不干柴 。打破傳統油豆腐的刻板印象。
中華食品實業股份有限公司
有 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理雙認證,投保6000萬食品安全責任險
讓消費者食的安心用的放心 ❤️
豆腐的料理方式有很多，不外乎煎、煮、炒、炸、滷、拌、烤..等等料理手法後，所呈現的成果皆然不同囉！
我們就趕緊來試試吧！
「中華鹽滷 油豆腐」一連有兩入分享盒，超適合現在防疫在家要開伙的時候，人口少時使用一盒剛剛好 😉
詳細食譜可以參考 i cook 愛料理
「中華鹽滷 油豆腐」-油豆腐饟肉的詳細食譜連結請按這裏 👆 👆 👆 👆
鹽滷油豆腐饟肉
食材：
- 中華鹽滷 油豆腐 1組（2盒）
- 饟肉料
豬絞肉 150g
薑 10g
蔥 1隻
糖 1/4茶匙
太白粉 1.5茶匙
鹽 1/4茶匙
麻油 1/2茶匙
米酒 1茶匙
- 湯汁
中華鹽滷 油豆腐內的滷汁 1盒
太白粉 1/2茶匙
做法：
- 備料
- 因為饟肉餡是細緻的，所以薑磨成泥比較好融入食材裡。
- 豬絞肉再剁一剁，肉的黏性會比較好吃起來也細緻。
- 豆腐一盒裡面有兩塊，盒裡的滷汁備用。（偷偷地說嚐了一口滷汁，天哪！真甘甜,立馬改滷汁為淋在有鑲豆腐上的湯汁，太美味了 😋😋😋）
- 在中華鹽滷 油豆腐上挖個可以填入饟肉的洞，小心不要把油豆腐挖破了，挖出來的油豆腐皮另外切下當裝飾的蓋子。
- 饟肉的調味料都放進碗裡，肉和挖出來的油豆腐也放進碗裡，戴上手套比較好把料抓均勻。
- 填上調好的饟肉料，不要太大力。
- 外鍋加水，放蒸架把豆腐饟肉放在電鍋裡蒸。
- 熱鍋，把甘甜美味的滷汁倒一半在鍋內，開火加熱,另一半滷汁加上太白粉攪拌均勻，再倒進鍋內攪拌均勻至煮沸就可以盛起淋在鹽滷豆腐鑲肉上就完成囉！ 😉
這是一次美味的開箱文 😁
「中華鹽滷 油豆腐」整體體驗起來讓我覺得是個很優質的產品，鹽滷豆腐的感覺是比較有口感的、比較綿密的,是我喜歡的感覺，它不像是傳統市場的油豆腐比較軟榻比較容易破碎，偷偷的說，它超適合吃消夜泡泡麵時加進去煮一起吃的呀，美味又有飽足感，只要拆一盒分享盒食用，超適合小份量使用的時候 ,湯汁也不要浪費啦 👍
咳咳 🤭 回歸正題，趕緊告訴您，在「全聯福利中心」獨家販售，美味不要錯過啦 ❤️❤️❤️
