得意的一天 有料熬鮮湯輕鬆上桌 食在好料
忙碌媽媽的料理好幫手
https://greatday.sfworldwide.com/product/soup
今天要體驗的是香草羅宋牛腱燉湯、南洋肉骨茶豬腱燉湯這兩種
官網介紹：
●豚骨高湯融合肉骨茶香辛料及新鮮蒜粒燉煮，不添加人工調味粉，每一口都吃得到大塊豬腱肉塊、白蘿蔔、蕈菇、和新鮮蒜粒!
●6小時細火慢燉，過濾油脂，保留營養
●鮮嫩肉塊與多種蔬菜，每包至少30克蛋白質
●三無添加，無添加防腐劑、味精、人工香料
●以特級初榨橄欖油拌炒，更健康的用油選擇
●加熱即食，打開就有湯有料，美味湯品輕鬆上桌
●每包800g，可供3-4人食用
今天天氣剛好轉涼，就拿南洋肉骨茶豬腱燉湯來當火鍋湯底吧!!
取一湯鍋，撕一些高麗菜鋪底
一打開南洋肉骨茶豬腱燉湯，就傳來一陣濃郁的香味，也隱約可以看到肉塊/蔬菜
一包倒出來，大約有1/3鍋的湯汁，但是湯頭很濃郁，可以再加入一倍的水量
裡面有豬腱子肉塊、白蘿蔔塊、鴻喜菇、帶皮的大顆蒜頭
基於南洋肉骨茶豬腱燉湯的湯底，我也加入了美白菇/蛋餃/魚餃/彩色小湯圓/起士球
湯滾之後，滿滿的一鍋..超香的
也可以再加入冬粉和麵條，滿滿一鍋可以飽足一家四口的一餐
平常煮火鍋都是用清湯煮，因為不想攝取過多調味料及添加物
但是得意的一天 有料熬鮮湯，無添加防腐劑/ 味精 /人工香料，很適合全家一起食用
而且豬腱肉已經燉的軟爛，很適合小朋友或老人家
有濃濃的肉骨茶香，但是又不會有太重的調味，另外加入的食材也不用再沾醬
就已經味道滿滿
還可以常溫保存，對於家中有愛喝湯，但是卻又沒有太多時間可以熬湯的人
得意的一天 有料熬鮮湯 會是很好的選擇!!
https://icook.tw/recipes/428378
再來就是香草羅宋牛腱燉湯
官網介紹：
●牛骨高湯結合義式香草與番茄泥燉煮，不添加人工調味粉，每一口都吃得到鮮嫩牛腱肉塊、義式香草、香甜番茄泥和綜合蔬菜!
●6小時細火慢燉，過濾油脂，保留營養
●鮮嫩肉塊與多種蔬菜，每包至少30克蛋白質
●三無添加，無添加防腐劑、味精、人工香料
●以特級初榨橄欖油拌炒，更健康的用油選擇
●加熱即食，打開就有湯有料，美味湯品輕鬆上桌
●每包800g，可供3-4人食用
這次不拿來當湯，而是拿來煮魚
鍋中放入美白菇，倒入香草羅宋牛腱燉湯
也是有滿滿的肉塊，還有洋蔥/馬鈴薯/紅蘿蔔
在湯汁煮滾後，加入兩條小鮮魚
再加入滿滿的青菜
將魚煮滾後撈起擺盤，香草羅宋煮魚...可媲美辣辣的水煮魚，健康美味許多
一樣不需要多餘的調味料就可以帶出魚的鮮甜
剩下的羅宋湯汁，打個蛋花..就成了番茄雞蛋麵
加入麵條，又可再飽餐一頓了
