看到愛料理官網在甄選「全家Fami煮煮 一桌好菜輕鬆煮」的體驗活動，基於好奇心與嘗新的驅動下，報名了
這次體驗活動，也很榮幸，錄取這次參與體驗的機會~
收到全家便利商店發來的到貨通知簡訊，立馬拿出購物袋前往取貨，份量之大，購物袋完全裝不下這7大袋
(體驗 8 種美味食材包:馬鈴薯燉牛肉、蛋酥滷白菜、剝皮辣椒冬瓜雞湯、糖醋雞丁、鮮菇肉絲炒水蓮、糖醋
魚片、海鮮豆腐煲、金沙豆腐，共 8 種，分2次寄送)，購物袋中裝入4份，另外3份只好用手提(還好廠商很
貼心將外包裝袋的材質選用得很好，而且也有很寬大的提把口，所以提起來雖然有點沉但不會造成手部不
適。
每一道菜上都有「食材確認」、「料理時間」、「最佳烹調方式」的說明， 不論您是廚房新手或廚藝老手，
還是廚藝不通的都能輕鬆上手~
首先就來拆箱我最喜歡的美味料理:
「 全家便利商店 Fami 煮煮 」-蛋酥滷白菜
外包袋材質好，內裝食材分類標示包好，還附了食材、料理時間的比對，亨調方式操作卡，真是貼心~
來看看蛋酥滷白菜的食材有些什麼吧~
材料:A.滷白菜爆香料
香菇絲、金勾蝦、豬油(台灣)、肉絲、 紅蔥頭、豆皮
B. 白菜片、紅蘿蔔片、秋木耳
C.滷白菜醬汁
蒜末、鹽、醬油膏、香菇粉
D.蛋酥
烹調方式:1.先熱鍋再將滷白菜爆香料理包剪開，將食材倒入鍋中，開大火拌炒出香氣(約1分30秒)。
2.加入白菜片、紅蘿蔔片、秋木耳拌炒(約1分30秒)。
3.加入滷白菜醬汁和500cc的水加熱至沸騰。
4.轉中小火燉煮13分鐘熄火盛盤。
5.蛋酥放入鍋中開中火拌炒約1分鐘。
6.將拌炒好的蛋酥擺放至滷白菜上即可。
不到20分鐘就料理好原本繁瑣的美味料理，更讓我想起媽媽的手藝，和那懷念的味道，推~湯濃好吃的古早
味台式經典蛋酥滷白菜。
來試試第二道熱炒店必點的美味料理
「 全家便利商店 Fami 煮煮 」-金沙豆腐
擺盤的盤飾小黃瓜是自己擺上的，不是料理包內所附的食材喔~
外包袋材質好，內裝食材分類標示包好，還附了食材、料理時間的比對，亨調方式操作卡，真是貼心~
來看看金沙豆腐的食材有些什麼吧~
材料:A.炸雞蛋豆腐
B. 金莎醬
C.青蔥蒜、酥辣椒
烹調方式:1.將雞蛋豆腐放入鍋中開中火持續拌炒約4分鐘後，先盛出。
2.再將金莎醬倒入鍋中把醬拌開用中火持續拌炒出金沙泡泡。
3.將的食材青蔥蒜、酥辣椒加入鍋中再用醬料杯裝5分滿的水量倒鍋中、轉大火拌炒20秒，即可。
熱炒店必點金沙豆腐，也讓我花不到6分鐘就能快速美味上桌，很下飯的一道菜，也適合帶便當喔~
第三道料理要來介紹什麼呢?就來試試台式酸酸甜甜好吃到舔手指的
「 全家便利商店 Fami 煮煮 」-糖醋雞丁
外包袋材質好，內裝食材分類標示包好，還附了食材、料理時間的比對，亨調方式操作卡，真是貼心~
來看看糖醋雞丁的食材有些什麼吧~
材料:A.鳳梨片
B.彩椒:內有洋蔥片、紅椒片和青椒片
C.炸雞丁
D.糖醋醬
烹調方式:1.將鳳梨片和彩椒(洋蔥片、紅椒片、青椒片)倒入炒鍋中開中火拌炒(約1分30秒)盛出備用。
2.將炸雞丁和糖醋醬和加入100CC的水放入鍋中用中火拌炒約6分鐘。
3.將剛剛盛出的鳳梨片和洋蔥片、紅椒片、青椒片倒入步驟2的鍋中轉大火快速翻拌即可盛盤。
花不到10分鐘就料理好的糖醋雞丁，讓家人整盤吃光光一點都不剩， 尤其是醬汁酸甜好吃 ，也是道可以帶
便當了美味料理 。
第四道美味料理就來盤翠綠的青菜囉~
「 全家便利商店 Fami 煮煮 」-鮮菇肉絲炒水蓮
外包袋材質好，內裝食材分類標示包好，還附了食材、料理時間的比對，亨調方式操作卡，真是貼心~
來看看鮮菇肉絲炒水蓮的食材有些什麼吧~
材料:A.香菇絲、肉絲
B. 辣椒、水蓮
C.破布子炒菜醬
烹調方式:1.將食材包中的肉絲和香菇絲倒入炒鍋中開大火拌炒(約1分30秒)。
2.加入辣椒片、水蓮段拌炒約40秒。
3.加入破布子炒菜醬，翻拌至醬汁沸騰即可盛盤。
鮮菇肉絲炒水蓮不用3分鐘即可上桌，每口都很清甜脆口，還有酒香氣呢~
最後一定要來道美味的湯品
「 全家便利商店 Fami 煮煮 」-剝皮辣椒冬瓜雞湯
外包袋材質好，內裝食材分類標示包好，還附了食材、料理時間的比對，亨調方式操作卡，真是貼心~
看看剝皮辣椒冬瓜雞湯的食材有些什麼吧~
材料:A.骨腿切塊
B.濃高湯1000CC
C.熟化冬瓜塊300克
D.剝皮辣椒湯料:老薑片、鈕扣菇、剝皮辣椒
烹調方式:1.將A腿骨切塊拆包沖洗表面的血水，並瀝乾水份。
2.將清洗過的雞腿塊、濃高湯、冬瓜塊、老薑片、鈕扣菇、剝皮辣椒放入湯鍋中用大火加熱至沸
騰。
3.轉中火燉煮15分鐘即可盛盤。(中途要將浮在表層的渣沫撈除湯頭會更鮮甜)
縮短很多烹調時間的燉湯，原本一道美味湯品要花費60分鐘以上才能燉煮完成，現有半成品美食料理包只要
20分鐘就可料理好，而且味道就像現煮的一樣，湯頭鮮甜回甘、肉質軟嫩，又是一道全家人完食到一點湯汁
都不剩，的美味料理。
「 全家便利商店 Fami 煮煮 」的食材，都是有黃金比例的食材和調味料，無需煩惱多餘的食材(往往，每次
自己要煮一道料理時要準備多樣食材但卻又只有用到一些些，所以無形中造成浪費食材和金錢)，一次一包，
剛剛好！免清洗、免切的食材，更為繁忙的家庭主婦或上班族省掉很多的備料時間，尤其在這疫情期間也儘
可能減少外出到人群眾多的市場採買，只要下載全家便利商店App，輕輕點選，選購多樣的菜色，就可以煮
絕對美味的一桌菜~
