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全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱


Rebecca Lee
Rebecca Lee
對此商品評價

又到了適合露營的季節。這兩年因為疫情的影響,不能出國旅遊,好不容易國內稍微解封可以開露,每到假日,各營區都是一位難求呀~

記得剛進入露營這個大坑時,我們跟許多有孩子的家庭一樣,都是準備火鍋或是燒肉大餐,因為往往開車到營地,好不容易搭好帳,set好所有家當也累了,時間也差不多肚子餓,已沒什麼心思與力氣好好料理,吃火鍋或是煎個肉總是最快填飽飢腸轆轆一家人的快速方法。

雖然吃火鍋很快,但事前採買食材也是一件很累人的事,再加上曾在營地遇過不少狀況,所以後來採買食材後,直接在家預先清洗、分切、分裝,還得確保食材保鮮過程……

露營火鍋餐吃久了,總覺得食材花費不少、吃來吃去就那幾樣,也經常怕不夠吃而準備太多,剩餘一堆食材造成浪費。所以就把備火鍋料的過程改為先備幾道家常菜食材,然後到營地再煮,結果經常到了營地開煮時才發現不是漏帶某項工具就是漏帶配料……

最後我就把所有露營餐改成在家預先煮好、分裝冷凍備用。這樣的做法,原本是期待在營地只要解凍加熱食材後就能食用,後來發現遇到氣溫低時要解凍真是等到天荒地老,而再加熱的食材實在沒有現煮的美味,而且我在露營前好幾天就要開始規劃與烹煮,更是累人呀......

其實現在很多營地的環境設施都規劃很好。而在吃的方面,有些營區除了附近採買食材方便,週遭可以用餐的店家多,甚至有些營區還開放給外賣餐車進駐,露營用餐這件事除了不再是像N年前只能以泡麵罐頭乾糧來解決,也不是非得自己煮不可。只是這些都不在我的選項中。因為遇過買不到食材的冏況、或是前往用餐的店家環境不佳、餐點又雷、外賣餐車的選擇少、價格高,再加上我們家因為信仰有許多不吃的食材......我即使露營也希望孩子好好吃一餐……所以還是選擇繼續研究如何省時省力自己煮比較實際~

對露營真是又愛又期待,每次都像在挑戰自己闖關打怪呀!

全家便利商店推出MealKit快煮餐服務【全家便利商店Fami煮煮】

直到最近在愛料理網站上,發現全家便利商店推出MealKit快煮餐的全新料理模式服務【全家便利商店Fami煮煮】。文宣上大大的字強調:免買菜、免備料、免調味!!!看起來很符合我的需求,可以解決我準備露營餐點的問題,於是立刻用手機下載全家便利商店的App更深入了解【全家便利商店Fami煮煮】這項服務後,緊接著報名開箱試吃體驗活動。

在收到試吃體驗的產品之前,我先透過手機App了解相關訂購與取貨方式,也查詢了料理包之中的食材內容、資訊、烹調方式。產品內容介紹得很詳細,還包含了各料理包的美味小秘訣。訂購商品過程也很容易,可以選擇最近的全家便利商店門市取貨、指定到貨日、在App上查詢商品運送狀況、到貨後也會立刻有簡訊通知,以確保在食材最新鮮的狀態中讓消費者儘快取貨料理。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 1 張圖片

【全家便利商店Fami煮煮】新鮮食材包,保存期限為3日內,今日下單,後日送達。所以我很快的收到取貨通知,馬上前往家附近的門市拿到這次的體驗產品。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 2 張圖片

產品包裝非常完整。每一項餐點就是一個食材包。袋子是可手提式,即使忘了帶購物袋前往取貨也不擔心。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 3 張圖片

排排站的放入冰箱冷藏,看起來好舒服。我的冰箱剛好只剩米與麵條,這兩天就靠【Fami煮煮】了。全家就是我家~

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 4 張圖片

收到產品,立刻選擇自己平時也常做的下飯首選【馬鈴薯燉牛肉】做為當日午餐。先洗好米,放入電鍋就開始來料理。(料理包沒有附米飯、沒有附米飯、沒有附米飯。米飯要記得自己另外準備哦~)

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 5 張圖片

打開外包裝後,食材已全部按料理步驟處理過分裝好也有清楚標示。包裝的字卡背面就是食譜卡。內容包含食材確認、烹調方式建議、料理時間等內容。這些材料包看起來好療癒。蔬菜的部份從App的商品資訊中得知是已經都事先處理過,也是這道料理的美味小秘訣。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 6 張圖片

按著食譜卡的說明,這道料理可選擇使用炒鍋或是氣炸鍋。我拿了一個深鍋,照著步驟放入醬汁與蔬菜至鍋中,再加入2碗水,拌勻,開火加熱至沸騰。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 7 張圖片

沸騰後轉中小火燉煮10分鐘。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 8 張圖片

加入牛肉片,轉大火加熱至沸騰,不時攪拌約30秒。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 9 張圖片

加入蔥段,繼續加熱攪拌約10秒,即可關火盛盤上桌。

從開始到完成不過15分鐘,會不會太快太簡單啦!我平時光是備料的清洗削切後再將蔬菜頪的洋蔥先炒軟就要30分鐘,之後把馬鈴薯及紅蘿蔔煮軟也至少20分鐘。

而我的白飯還在煮呢,馬鈴薯燉牛肉居然就這麼快速完成了。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 10 張圖片

這個食材包的份量剛好足夠我們一家兩大一小做為下飯料理。吃起來馬鈴薯鬆軟、紅蘿蔔香甜、洋蔥也沒有辛辣味、牛肉軟嫩、醬汁超下飯。如果真要挑剔,就是2碗水的份量稍嫌多了些,因為我們家喜愛濃稠的醬汁,這點我下次就可以自行做調整,減少水量。

結論是這個很可以~直接收入露營餐點的口袋名單...光想到有了【全家便利商店Fami煮煮】的食材包幫我處理好所有食材還做好調味並且包裝,想到自己終於在露營前不用忙著一邊整理裝備還得忙著備料,想到自己露營時不用再忙亂煮食,想到可以多出好多時間悠哉的放空,就有種莫名的興奮與開心感湧上心頭,嘴角已微微上揚。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 11 張圖片

午餐輕鬆完成後,整個下午都輕鬆的跟孩子看電視聊天。轉眼晚餐時間來到。

中午簡單吃,那晚餐就選三道料理:糖醋雞丁、金沙豆腐、鮮菇肉絲炒水蓮。這三道除了水蓮之外,另外兩道菜我從未煮過。因為要炸!!!舉凡需要先經過油炸的料理都不在我的選項之中。

相信絶對不會只有我不喜歡在家裏做油炸料理。一來油煙,二來每次想到油炸後的油要如何處理就覺得麻煩,還有油溫難控制,不小心就焦黑或是讓食材吸過多的油...

至於水蓮,雖然煮過,但次數並不多,因為我嫌清洗麻煩,還有很難炒出外面熱炒店的清脆口感...

但是這一晚,我家的餐桌卻在20分鐘左右就上這三道菜,實在是太美好了~

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 12 張圖片

首先料理【糖醋雞丁】

包裝內的雞丁已經炸好了。已經炸好了。已經炸好了。很重要,說三次。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 13 張圖片

照著食譜卡的步驟,先將鳳梨與彩椒放入炒鍋,中火拌炒1分30秒後,盛起備用。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 14 張圖片

在鍋內放入炸雞丁、糖醋醬、半碗水,中小火拌炒6分鐘。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 15 張圖片

最後將步驟一預先炒過的鳯梨與彩椒放回鍋中,略為拌炒20秒即可關火呈盤。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 16 張圖片

8分鐘就輕鬆簡單完成【糖醋雞丁】,這道菜雖然是預先炸過的雞丁,但沒有炸過後再冷藏的一股味道,口感軟嫩不柴不油膩,醬汁酸甜入味又下飯,完全就是現煮的美味。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 17 張圖片

再來料理我到熱炒店必點的最愛【金沙豆腐】

包裝內的雞蛋豆腐已經炸好了。已經炸好了。已經炸好了。很重要,說三次。

金沙醬的部份也是已經處理成容易拌炒的泥狀。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 18 張圖片

同樣照著食譜卡的步驟,先將已經炸好雞蛋豆腐放入鍋中,開中火拌炒4分鐘。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 19 張圖片

加入金沙醬,將醬拌開,持續以中火輕輕拌炒約1分鐘。(裝金沙醬的醬料杯先不要丟,在杯內裝5分滿的水備用)

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 20 張圖片

加入青蔥蒜酥辣椒,再以裝金沙醬的醬料杯裝約5分滿的水加入鍋中,大火拌炒約20秒即可關火呈盤。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 21 張圖片

6分鐘就完成的熱炒必點菜色【金沙豆腐】。這道菜的豆腐口感雖不及在熱炒店現炸般的酥脆,但是依舊鹹香美味,超級下飯。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 22 張圖片

最後要來道綠色蔬菜【鮮菇肉絲炒水蓮】

材料包內的水蓮已經清洗切好,實在是有夠方便。辣椒也是切好跟水蓮放在同一包裝內。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 23 張圖片

照著食譜卡步驟,將含油的香菇肉絲先加入炒鍋,以大火拌炒1分30秒。我們家不吃豬肉,所以我直接跳過這個步驟。只在鍋內放一些油加熱後,就將辣椒與水蓮下鍋,照食譜建議拌炒40秒。(如果不吃辣可以將辣椒取出)最後加入破布子炒菜醬,待醬汁沸騰後(約10秒)即關火呈盤。

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2分鐘不到即完成我稍微調整的【破布子炒水蓮】。

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 25 張圖片

一般要花我將近一個小時備料與煮食的晚餐,今晚只花了不到20分鐘就全數完成,而且全是我平常即少在家料理的菜色。三道菜讓我有種秒變熱炒店台菜大廚的錯覺。今晚的白飯又煮得不夠了!

全家Fami煮煮準備好 露營輕鬆料理不煩惱的第 26 張圖片

這次【全家便利商店Fami煮煮】開箱煮食體驗完全符合我的期待與需求。除了免洗、免切、免調味,一道料理所需的食材全部一包搞定,不必擔心食材過剩造成浪費,包裝完整帶去露營也方便整理,而且食材新鮮,味道滿分,料理輕鬆之餘也能享用現煮的美味。大推!

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全家便利商店 Fami 煮煮

全家便利商店 Fami 煮煮

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