首先感謝愛料理及Hitachi 這次舉辦的
「HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT」體驗活動，
讓我有機會能與料理美女「貓兒食堂」一起討論如何透過此機器來料理食材?
一開始先介紹此機器的外觀及功能。
顏色有兩種，珍珠白俐落，爵色黑大方。(圖截錄自日立官網)
如同一般水波爐，常用功能都有寫在鏡面上
機器功能
這台水蒸氣烘烤微波爐顧名思義就是兼顧烘烤跟微波的功能，但差別在哪裡呢?
第一就是開關功能，這台機器必須要先打開門開關才會啟動喔!!也是安全裝置，
可以避免家中有小孩而誤按讓機器空轉造成危險。
第二，烤箱必備會有加熱管，當你烘烤食材的時候加熱管常常會被油噴的到處都是，
清洗部分也是一大挑戰，而這台烘烤爐的優點在於隱藏式加熱器一樣能如烤箱般的烘烤食材。
第三，微波爐是家家戶戶常用來加熱食物的機器，微波爐上面就是時間表及食材加熱建議時間表，
而這台微波功能的好處在於只要按照食譜的號碼就可以根據食材重量去計算必須加熱的時間，
省去一直開開關關的時間，依照機器判別的時間烹調好食物之後也可視個人喜好的軟硬度去
增減加熱時間，可說是一台為家人量身訂做的機器。
第四，家中料理者常常遇到的問題是必須一直顧在爐火或是烤箱旁邊，以免食材燒焦或是
烤過頭的事情發生，這台機器恰恰可以解決這個惱人的問題，只要設定好模式，音樂聲
響起就是一道料理呈現的時候了！
第五，家中掌廚者大多在假日將食物分裝至冷凍，要烹煮食材拿出，往往解凍到開始烹調
需要一段時間，而這台機器解決了這個問題，只要將食材從冷凍庫拿出到上桌只要一個按鍵，
音樂聲響起就可上桌嚕~~
第六，機器使用過程最怕的就是料理殘留許多異味，這台機器也有除臭的功能，因此無論是
肉食性者或是素食主義者都可以安心使用唷!!
最後就是清洗問題，全機都是陶瓷材質清洗方便，烤盤也可拆解，因此可省去許多清潔的時間。
然而一個產品上市後必會面臨一些考驗，以下就消費者觀點製作一張簡易的SWOT分析。
一台機器好壞以及適不適合個人最好的辦法就是親自體驗看看。
因此接下來我要分享這次體驗試做兩道料理的感想。首先介紹的是食材部分。
再者介紹如何將食材組合的製作過程。
接著是如何將食材做最後組裝等待進HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT嚕~~
以及機器開始工作前的按鍵設定。
最後是由組員共同完成的作品成品照。
大家開吃嚕!!
以上是兩道料理的食材，有興趣的夥伴不一定要依樣畫葫蘆去準備，看冰箱有什麼食材就都可以放進
去，接著分享食用心得。
體驗日期是7/1(六)，回家後隔天我用烤箱料理章魚燒披薩及平底鍋來製作紙包鮭魚，
以下為兩種方式的試吃比較。
以上是我體驗過後再一次嘗試製作的比較表，禮拜六的我可以從容不迫吃著紙包鮭魚等待披薩
烤好出爐，禮拜日的我手忙腳亂用好兩道菜(還好有神隊友老公幫忙)。
相較之下，使用此機器可確保食材不至於烤到焦掉，並且製作過程只要知道料理的
食材號碼及操作模式，就可以一鍵到底，等待音樂聲響起，美味佳餚就可以上桌囉!!
若大家預算許可(目前一台大約20000多)，購入一機抵多機的機器實在是不錯的選擇唷。
