在滑手機的休息時間
突然看到了HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT的產品體驗活動
瞬間來了精神，是我喜歡的日系家電，立馬報名起來也幸運的來參加活動
當媽媽之後為了小孩開始在家煮飯
也會對各種廚房家電產生興趣
尤其一爐抵多台，內建很多一鍵到底的食譜功能更是讓媽媽心動不已
認真覺得有時候厲害的家電才是媽媽的神隊友XD
HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT主打
新配件-全能陶瓷盤與烤盤2in1
日立獨家三重智能感測-重量感測器 \ 蒸氣、溫度感測器
內建131道食譜 \ 內含105道自動料理
操作簡單，食材到成品，只要一個鍵按下，就能讓美味直達餐桌
現場講師也為我們解答了過熱水蒸氣的意思，對於食物加熱的方式和一般的微波爐不太一樣
過熱水蒸氣會將100度C的水蒸氣加熱到300度C左右
讓水蒸氣成為過熱水蒸氣，過熱水蒸氣會讓水分子變得很細
能夠穿透食材，在水蒸氣凝結成為水的同時，將熱能均勻傳導到食材上
過熱水蒸氣還能溶化食物裡的油脂，讓油脂被凝結的水沖刷掉
既能夠在最短時間內烹調食物，食用的時候還能夠降低吃進油脂的機率
讓吃東西變得好吃又更健康
覺得無論是專業的料理達人、初學者又或者是像我一樣比初學者稍微進階一點的人
都能輕鬆上手這台HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT
讓做菜不再頭痛，更能體會到料理帶來的樂趣跟無限的可能性
大容量的內部空間能夠同時料理多樣食材，一出爐就能完成一餐
透明的觀察窗設計，可以清楚地看到料理過程，時刻掌握進度
開箱門即開鎖（開箱門後螢幕才會顯示）
貼心自動的童鎖設計，不怕家裡幼童誤觸引發危險
幾乎全面平坦的內膽設計不用再辛苦的閃躲加熱管，只要擦一擦，搭配自動清潔功能
就可以輕鬆獲得一台乾淨的烘烤爐
全能陶瓷盤與烤盤2in1
可以直接將食材放上去，清潔洗刷沖都可以
滿足主婦喜歡刷刷刷的過程
微微凸出的按鍵，操作起來省力很多也好按
擁有獨家三重智能感測-重量感測器，蒸氣、溫度感測器
直接幫你自動測量食物重量-標準計算所需要的加熱時間及火力
針對魚類及肉類的形狀也有對應的七種解凍行程
還有冷凍跟冷藏兩種食品可以同時加熱
對於我來說最怕的就是烹調時間太短或過長
因為時間不夠食物沒熟，過長食物過熟會過焦或失去水分
好好的食材就毀於一旦
所以智能感測功能對於新手來說真的是非常便利又友善
確保每一道美食都能料理的恰到好處
了解產品後，就要來操作這台HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT
詳細的講解搭配實際操作才能對產品有更直接的認識
就可以知道是不是如講解般那樣厲害好用
活動邀請到icook愛料理人氣創作者-貓兒食堂
貓兒老師將使用這台HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT
教大家做出義式紙包魚及和風海鮮披薩這兩道料理
首先製作義式紙包魚
老師有說到為何不是法式是義式呢？
因為法式使用的是奶油，義式使用的是橄欖油
白酒也可以用米酒取代喔！
檸檬部分黃檸檬會比綠檸檬風味更好～
看似簡單的食材，老師都一步步地為大家解答
告訴我們食材的差異以及可以替代的材料
料理前先用廚房紙巾壓乾魚肉的水分
接著灑上鹽巴及黑胡椒
使用主食材大3-4倍的烘焙紙就夠了
老師說這張有比較大XD
接著蘆筍鋪底，擺上鮭魚
就能將食材及調料加入
檸檬放上兩片，剩下的擠出檸檬汁當調料
用什麼包法都可以，老師今天為大家示範的是信封包法
其實不用烘焙紙，將以上食材直接放在烤盤也是可以的喔！
只是用烘焙紙的話，就不用清理，可以直接料理下一道食材
要記住是放在烘烤爐下層而不是底層
距離底部還有老師手位置的那個距離才是正確的位置
使用的是料理行程33 紙包烤鮭魚
按開始之後，就會自動測量食材重量
計算出所需烘烤的時間為28分鐘
接下來就換各小組上陣啦～
各就各位，剛好我們這組四個人三個粘版
我就是那個攝影組，紀錄大家的英姿
還沒料理之前看起來就超級美味了
使用之前記得要先加水
建議使用純水
料理行程33 紙包烤鮭魚
按開始之後，計算出來的時間跟老師操作的一樣
食材一樣，行程一樣，測量出來的真的很精準
28分鐘後～義式紙包魚美味出爐！
從側面看得出來魚肉熟的程度很均勻
吃起來濕潤不軟爛
清爽不油膩，肉質不乾柴
就連蘆筍也是一樣的美味
第二道要做的是和風海鮮披薩
材料都可以依照自己喜好或者冰箱有什麼來調整
是一道大人小孩都愛的人氣料理
第一層的蛋餅皮鋪上乳酪絲，為了黏合第二張蛋餅皮
接著塗上醬料，再鋪上乳酪絲之後擺上所準備的材料
最後用乳酪絲封頂，並撒上海苔香鬆
按下「烘烤發酵」，溫度200度
等待預熱完畢之後就可以把披薩送進烤箱囉～
放在烘烤爐中層的位置
烘烤時間10-11分鐘都可以
就算不夠也可以在行程結束後再按下追加加熱再次烘烤
擠上沙拉，放上柴魚花
香噴噴的和風海鮮披薩就完成囉～
老師教完之後又到了學員們動手的時間了
我們這組是老師認證的動作超快組
動作很快，但每一個步驟都不馬乎
都非常認真聽講
預熱的過程可以看得到目前到達多少的溫度
比起一直轉圈圈的圖示看起來更舒服
而且這台烘烤爐還有一個特色就是不需要等待降溫，就可以直接料理下一道
做完紙包魚就可以馬上進入預熱，接著烤披薩
免去冷卻時間，超級貼心的設計
料理完成後覺得剛剛設定的時間不夠
都可以在行程結束後再按下追加加熱再次烘烤
不用擔心要重新設定
看著在跳舞的章魚花，以及撲鼻的香味
整個讓人食慾大增
不要看這兩片薄薄的蛋餅皮，加上滿滿的料
吃一片就非常有飽足感
起司融化的剛剛好，食材軟嫩不乾柴
原本想說用烘烤做出來的蛋餅皮是否會乾乾的
結果是不會！就像是薄餅餅皮的口感，超好吃
HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT有黑白兩個顏色
都非常好看，會讓人有選擇障礙的那種好看XD
講解完實際操作後其實很簡單耶！
箱門上貼心的行程編號，不用常常翻閱說明書就可以快速完成料理
各式各樣想得到的料理這台烘烤爐都可以幫你使命必達
連果乾跟果醬這台都可以做到！！！真的很厲害
其中可以自動偵測食物形體跟重量
來計算蒸氣火力跟時間，讓我非常心動
對於比初學者厲害一點的我來說，時間跟火力還是需要靠經驗才能每次都很精準
但是這台直接就是可以精準達標，不用怕好的食材被浪費掉
也能將食材調味好做成一包一包的放進冷凍
要吃的時候不用退冰，放進烘烤爐行程按下去，直接變成美味的料理
只要一次準備好，省去天天備料的時間
對於分秒必爭的媽媽來說真的好心動啊！
現場的座位安排跟餐具擺設
就像是跟家人一同用餐或者邀請朋友來家裡享受美食的場景
一起期待美食上桌的畫面，就像我們拍出來的照片一樣吧！
今日的義式紙包魚及和風海鮮披薩我都好喜歡啊！
最後放上與貓兒老師的合照
美食創作者還可以這麼瘦這麼美太不科學了啦XD
HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT X icook愛料理
了解厲害的產品，也認識了厲害的創作者
產品體驗活動初體驗大成功👍
