透過愛料理報名參加「HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT」新品試用活動，不僅可以了解HITACHI日立新品過熱水蒸氣烘烤微波爐新穎功能及人性化烹飪設計，現場還邀請到超人氣部落客貓兒食堂-7貓2奴料理日記的貓兒老師來教學員在家煮出大廚手藝的菜餚。
活動單位很貼心，將活動場地舉辦近捷運站的窩廚房，交通方便，現場有擺放四台新開機過熱水蒸氣烘烤微波爐，於活動正式開始前，大家就可以近距離觀賞機種外型及按鍵設計，有些家裡已在使用微波爐學員，可和與會的廠商代表相互討論，新舊款微波爐在使用上的不同，對於尚未使用過微波爐的學員，就基本操作，向現場的種子成員詢問，活動還沒開始前，現場氣氛已經很熱絡。
學員到齊，貓兒老師開始帶領進行當天的試作，今天料理有兩道，一道是義式紙包魚，另一道是和風海鮮披薩，老師先教義式紙包魚，每3~4位學員一組，主要食材鮭魚一片丶蘆筍一把，配料：黑橄欖丶小蕃茄丶黃檸檬丶洋葱，調味料：白酒丶橄欖油及義式香料，先將鮭魚片吸去多餘水份再用鹽巴丶黑胡椒醃製，在烘焙紙放上蘆筍，擺上鮭魚，將以上配料平均鋪上，最後淋上白酒丶橄欖油，撒上義式香料，擠上少些檸檬汁，將焙紙放以信封式包裝法，封住所以食材，即可使用今天新機日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐進行烹煮，先在存水槽放入少許一般水，請不要用礦泉水，避免輸水管結晶，拿出機內全能陶瓷盤，把半成品義式紙包魚放入，微波爐開始偵測食材重量，自動設定烘烤時間，只要按火力大小即可，靜待28分鐘，美味的義式紙包魚就完成。
在等待義式紙包魚烘烤時間，老師接著教我們製作簡易版的披薩，準備賣場常見的蛋餅皮兩片和多許的起司絲丶海鮮料則是蝦仁丶切丁花枝丸丶蟳味棒等，配料有毛豆丶鳯梨片丶玉米丶洋葱，而日式調味主要是和風醬及柴魚片，將起司絲鋪平於兩片蛋餅皮中間，兩片蛋餅皮夾餡起司絲，在最上面的蛋餅皮刷上和風醬再鋪上起司絲，海鮮料及配料平均推疊擺上，同時微波爐進行預熱至200度，即可把滿料的生鮮披薩放入，按上鍵，微波爐開始烤製。
義式紙包魚完成了，不虧是過熱水蒸氣烘烤微波爐烹食，鮭魚保有溼潤度，蘆筍配料也很入味，香料經蒸烤過程，香味更濃郁，色香味兼具。接著和風海鮮披薩也跟著出爐，要上桌前擠上網狀美奶滋加上柴魚片及香鬆，滿滿的日式和風味，雖是一般蛋餅皮，但經過過熱水蒸氣烘烤微波爐烤製，餅皮薄脆，在家就可以簡單快速做出披薩。
過熱水蒸氣烘烤微波爐，31L的規格，容量大可以烤上一隻全雞，機內的塗料是安全材質，不會讓食物在烹煮的過程中被汙染，自動感測食料重量，選定適合的烹飪時間。使用全能陶瓷盤，易清洗，適用多種烹飪方式，不需更換不同配件烤盤。內建105道自動料理，131道食譜，另有八道免解凍燒烤料理，省去前置解凍時間，適合職業家庭兩頭忙的在家用餐者。上下平面加熱，讓食材平均受熱，而過熱水蒸氣能排出多餘油脂及鹽份，高溫使水的分子更微小，在烹煮時，讓食材的美味更能被保留住。貓兒老師還分享溫度感測器功能，讓不暗廚事的老公，即使她不在家，備好成品或半成品菜餚時，老公可以輕易按一鍵，將不同溫度的白飯及兩道菜同時完成加熱。今天試作兩道菜色，體驗到HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT新機型烹烤的實力，想在家煮出多樣式菜色的人或想讓廚藝更精進的人HITACHI日立 31L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT會是你們的好幫手。
