HOMER 二合一食物真空保鮮機,舒肥料理的好幫手


安木白。Amber
安木白。Amber
對此商品評價

HOMER 二合一食物真空保鮮機,舒肥料理的好幫手~

時下正夯的舒肥料理,你是不是也很好奇,想要來試做看看。

但是往往光「真空」這個步驟,就弄的一團混亂,搞不定「真空」。
你正在為無法做舒肥料理懊惱嗎?

其實,只要使用HOMER 二合一食物真空保鮮機,並搭配專用斜紋真空密封袋,輕輕鬆鬆就能搞定!
「真空」一點都不是難事。

※影音影片
◎舒肥料理製作+濕抽真空封口示範:
https://youtu.be/kl8wv8kXg7E
◎咖哩飯製作+乾抽真空封口、點抽封口、外抽鍵使用示範:
https://youtu.be/JKmfB5c3MH0

HOMER 二合一食物真空保鮮機,搭配專用的「斜紋真空密封袋」和「斜紋真空夾鏈袋」能達到更好的效果,斜紋面好抽氣,光滑面方便辨認內容物,能夠冷藏、冷凍、微波、蒸煮,並有各種尺寸可供選擇。

HOMER 二合一食物真空保鮮機,舒肥料理的好幫手的第 1 張圖片

「斜紋真空密封袋(小12x20cm、中20x25cm、大20x25cm)」3 種尺寸,各 50 入。

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「斜紋真空夾鏈袋(中21x22cm、大26x34cm)」2 種尺寸,各 20 入。

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開箱後,除了HOMER 二合一食物真空保鮮機,另外附贈密封真空袋二組(12x20cm*5 個+20x25cm*5 個),電源線,外抽真空抽氣管,說明書,紙卡。

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紙卡,千萬別亂丟!
HOMER 二合一食物真空保鮮機,使用完畢後,千萬記得用隨附紙卡撐住上蓋,並鬆開兩側的鎖扣,以避免海綿變形。

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HOMER 二合一食物真空保鮮機,操作方式很簡單,觸控式面板,直覺操作即可。

觸控式面板,有「乾濕模式、點抽、真空封口、封口、停止鍵」。
●乾模式:適合不含水份,蔬果、餅乾、白米、粉類等乾糧。
●濕模式:適合表面無法瀝乾水份的材料,不可用於湯類。(湯類需使用「點抽封口」)
●點抽:只有在按壓時抽氣、鬆開立即停止,可以讓你自行決定抽氣量!湯類和蛋糕類可使用。
●真空封口:真空+封口,一鍵搞定!幫你真空並封口,一鍵完成所有步驟。
●封口:進行封口的動作。
●停止鍵:按下此鍵機器會停止所有的操作。

使用方式:
打開上蓋,放入斜紋真空密封袋,平整對準卡袋夾放入,蓋上上蓋,雙手掌由上往下按壓上蓋二側,左右兩邊卡扣發出「喀搭」聲,即表示成功上鎖。即可以進行觸控式面板的操作。

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選擇「乾模式+真空封口」,真空+封口,一鍵搞定!不費力!

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選擇「濕模式+真空封口」,表面無法瀝乾水份的食材,適用此法操作。一樣是真空+封口,一鍵搞定!

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選擇「點抽+封口」,點抽只有在按壓時抽氣、鬆開立即停止,可以讓你自行決定抽氣量!之後再按封口鍵封口。湯類和蛋糕類適合使用。

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選擇「外抽真空氣管」並搭配「斜紋真空夾鏈袋」使用。
用內附滑片壓封條,將斜紋真空夾鏈袋壓緊密封,袋子平放後,將外抽氣管突出那端,對接真空凹槽內的抽氣閥,再將抽氣管平整端,按壓在斜紋真空夾鏈袋上的圓型抽氣孔,按一下HOMER 二合一食物真空保鮮機「外抽鍵」按鈕,真空機就會開始抽氣,抽完移除抽氣管即可。
斜紋真空夾鏈袋可以重複使用,方便又環保。

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【舒肥料理─雞胸肉】
使用 HOMER 二合一食物真空保鮮機,來做二款簡易的雞胸肉舒肥料理。
(一)蒜味雞胸肉涼拌蔬菜
(二)苜蓿芽蕃茄蛋雞胸三明治

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(一)蒜味雞胸肉涼拌蔬菜
雞胸肉加入醃料,使用斜紋真空密封袋(中),選擇「濕模式+真空封口」,放入冰箱冷藏醃半小時。
雞胸肉醃料:
鹽 3/4小匙
米酒 2小匙
黑胡椒粉 1小匙
蒜末 3辦
橄欖油 1小匙

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選擇「濕模式+真空封口」。

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(二)苜蓿芽蕃茄蛋雞胸三明治
雞胸肉加入醃料,使用斜紋真空密封袋(中),選擇「濕模式+真空封口」,放入冰箱冷藏醃半小時。
雞胸肉醃料:
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
蒜末 2辦
檸檬汁 10ml

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選擇「濕模式+真空封口」。

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作法:
1.大同電鍋先放入七分滿的水量,煮沸後,拔掉插頭不開蓋,讓溫度降到65~70度C時,再插回插頭「保溫」,放入二份已醃好的雞胸肉真空密封袋,上頭再壓上磁盤,讓密封袋完全浸入水中,蓋上鍋蓋燜1個半小時即可取出。簡單完成舒肥料理。

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2.蒜味涼拌蔬菜:
黑木耳,2~3片,汆燙後切絲。
小黃瓜,1/2條,切絲。
蔥,1根,切蔥花。
蒜,1瓣,切末。
薑,1片,切絲。
辣椒,半根,切片。
白煮蛋,1顆,對半切片。
雞胸肉,從袋子倒出來,放入平底鍋中略為煎上色。
﹝調味料﹞
白醋 1小匙
香油 1/2小匙

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3.將食材放入碗內,並倒入調味料拌勻,再放上雞胸肉和白煮蛋,即完成。

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4.「舒肥料理─蒜味涼拌蔬菜」上桌~~^^

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5.苜蓿芽蕃茄蛋雞胸三明治:
大蕃茄,1個,切片。
苜蓿芽,1把。
白煮蛋,1顆,切片。
厚片吐司,2片。

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6.盤子先舖上保鮮膜,放一片厚片吐司,依序放上適量苜蓿芽,切片白煮蛋,大蕃茄片,苜蓿芽,最後蓋上另一片厚片吐司後壓緊,包上保鮮膜後,對切開即完成。

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7.「舒肥料理─苜蓿芽蕃茄蛋雞胸三明治」上桌~~

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有了HOMER 二合一食物真空保鮮機,「真空」真的不是難事,輕鬆保存食材和料理。
「真空」除了能有效延長食材保存期限,還能簡省很多空間,重點是能做舒肥料理,真的很棒!
它能讓我做出美味舒肥雞胸,保留肉質更多養分、水分和口感。
不用花大錢就能做到舒肥料理,個人覺得經濟實惠,一機抵萬機。^^

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HOMER 二合一食物真空保鮮機

HOMER 二合一食物真空保鮮機

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