蒜香蘑菇白醬雞肉義大利麵
瑞秋媽媽這是一道用剩餘的【Costco烤雞】所料理的，將原本乾柴的雞胸肉化腐朽為神奇。
食材：切片蘑菇、義大利麵、切片蒜頭、奶油、蘑菇、鮮奶油、剩餘烤雞、帕瑪森乳酪粉、鹽、白胡椒粉、奶油
-
-
有「便當店味」的炸雞排
瑞秋媽媽思念台灣味的瑞秋媽媽在Google尋找所有雞排的食譜，發現所需要的材料都大同小異，剛好家裡也都有這些食材，於是充滿藝術家及科學家精...
食材：醬油、去骨去皮雞胸/雞腿肉、醬油膏、白胡椒粉、地瓜粉、五香粉、油、肉桂粉、鹽、蜂蜜或砂糖、蒜蓉、米酒、水
-
輕鬆煮起司辣炒年糕+泡麵
瑞秋媽媽辣炒年糕用料很簡單，主要材料就是：韓式年糕、韓式辣醬 其餘就是看自己喜歡吃甚麼食材就加甚麼 韓國傳統辣炒年糕最常加的就是魚板、水煮...
食材：韓式辣醬、白砂糖/紅糖、水、昆布、韓式年糕、鰹魚粉/用小魚乾為佳、韓式拉麵（泡麵）、蔥段、水煮蛋、Mozzarella 起司絲
-
InstantPot電壓鍋「番茄牛肉麵」
瑞秋媽媽在美國很想念家鄉味，能買到的食材也有限，如果能吃到牛肉麵就像是來到天堂一樣，我用Instant pot煮牛肉湯真的很美味
食材：牛肉（Beef flank)、罐頭番茄（切塊）、滷包、醬油、米酒、水、蔥段、薑、冰糖、胡椒粉
