鹹豬手 零失敗
LF2109一煲到尾，簡單又好味。
食材：新鮮豬手、麥啤、月桂葉、海鹽、茴香
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一煲到尾，簡單又好味。
食材：新鮮豬手、麥啤、月桂葉、海鹽、茴香
準備功夫頗多, 但鴨肉又香又嫩, 桂花汁清甜可口, 吃過後一再回味。
食材：鴨、花椒、鹽、薑、桂花、五香粉、葱、肉桂皮、冰糖、八角、米醋、米酒
食材：Paella rice、蕃茄 去皮切粒、雞腿 去骨切粒、鮮蝦 去鬚去腳 留頭留殼、甜椒粉 paprika、洋蔥 切碎、紅蔥頭 切碎、黃薑粉 turmeric、蜆 一定要新鮮的、百里香 thyme、蒜頭 切碎、大帶子 1開4、月桂葉、西班牙辣腸、雞湯
食材：一字排骨 (請肉檔師傅一開二)、咸蛋、肇興酒、糖、生抽、白胡椒粉