
氣炸鍋-寶寶舒芙蕾蛋糕
Mai食材:冷藏蛋白/蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、奶油(可有可無)、加在蛋白的砂糖
食材:冷藏蛋白/蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、奶油(可有可無)、加在蛋白的砂糖
紫菜與蔥蒜自然的鹹味 大人也愛喔!
食材:蛋黃分離、蛋白分離、自製麵包粉 或 白飯、雞胸絞肉、大蒜、蔥、胡蘿蔔、紫菜
食材:高筋麵粉、牛奶、地瓜一顆、無鹽奶油、糖、酵母、蛋、全蛋液+6:1水
減糖發酵需較久時間,圖為 1次發酵時間1小時 2次發酵50分鐘 口感較像鬆軟版饅頭
食材:砂糖、高筋麵粉、奶(配方奶可)、酵母、無鹽奶油、蛋
憑記憶得描述 自己抓手感嗚嗚
食材:蒸熟的南瓜泥、豬絞肉、全蛋、花椰菜泥、胡蘿蔔絲炒軟、洋蔥加水炒透、低筋麵粉