草莓鬆餅 - 蛋糕鬆餅款『鷹牌煉奶』
描述
好令人開心的草莓鬆餅，加上鮮奶油，堆疊起來，真的是非常美麗，當我吃了第一口，真是感動到想落淚，沒想到自己在家裡也可以做出這麼完美的食譜！！！這個完美食譜，最希望分享給自己的家人，讓他們都能嚐到這幸福的滋味~ 幸福，是需要分享的。
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.利用電動攪拌器先打發鮮奶油，鮮奶油不用太過硬，拉起有下垂就可以~
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2.將材料A的蛋黃、牛奶放入盆中，攪拌均勻，再將剩下的三種粉類易起過篩加入攪拌均勻。
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3.打發蛋白，先用電動攪拌器把蛋白攪拌出粗氣泡，把糖再分兩次加入， 蛋白起泡後改用低速打至蛋白尖端挺立
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4.將蛋白倒入A盆，利用切拌的方式混合，別讓蛋白消泡太多。
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5.(此步驟食譜是用電烤盤180度抹油煎烤，但我沒有這用具。)平底鍋先加熱，開小小小火 (不用倒轉)，直接挖一坨進去，千萬不要亂動，因為很輕柔。 接著再翻面，上色後即可拿起。
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6.組裝 ^^ 歡迎關注Penny's House：https://www.facebook.com/pennyanita3
小撇步
【食譜】草莓厚煎餅/草莓鬆餅/草莓蛋糕，不用烤箱只要平底鍋就可以完成！！
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