免烤Cheese Cake
描述
突然很想吃cheese cake, 外面賣的也不太合我胃口，回台灣後因為沒有大烤箱就有點懶得做, 但其實小烤箱或是不用烤箱也是可以做出好吃的cheese cake, 材料也都很容易買。
這款蛋糕吃起來微酸, 冰的吃最好吃, 不過因為沒加吉利丁也沒麵粉, 是個超健康蛋糕, 不適合放在室溫太久, 不然蛋糕會軟掉哦!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1 (250g)
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10g
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20g
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120g
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60g
步驟
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首先把消化餅敲碎加入溶化的奶油拌均後，放到小烤盤上烤5分鐘(不烤也行, 烤過會香一些)
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將烤好的餅干倒入容器中，舖平並壓緊
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混合優格, 糖及cream cheese, 混合的cream cheese倒進餅干上
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將蛋糕放入加入一點點水的平底鍋中加熱約5分鐘(此步驟亦可省略)
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再將蛋糕放涼後再放入冰箱約3-4小時, cream cheese變硬即可
小撇步
雖然我的做法中有一些烤的步驟, 但其實都可以省略, 就會變得更簡單快速。
詳細圖解可以上 http://creationliving.blogspot.tw/
也希望大家多試試看互相交流哦!!
