淬釀年菜料理富貴蔥燒鯽魚年年有魚食譜作法

Name: 淬釀年菜料理 富貴蔥燒鯽魚年年有魚 食譜作法 by wanchen
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 鯽魚 數條; 蔥 數個; 薑 數個; 烏醋 1茶匙; 米酒 1茶匙; 醬油 70cc; 細糖 1大匙; 水 200㏄

描述

淬釀年菜料理
富貴蔥燒鯽魚年年有魚食譜作法
讓吃魚也是一種享受
年年有魚年年有餘
花開富貴喔 :)

BLOG 有更多~ http://shps89060328.pixnet.net/blog

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份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

鯽魚

數條
蔥

數個
薑

數個
烏醋

1茶匙
米酒

1茶匙
醬油

70cc
細糖

1大匙
水

200㏄

步驟

鯽魚洗淨，將多餘的水分用紙巾按壓吸乾。
蔥切段、薑切片把蔥薑爆香撈出備用。
將鯽魚放入鍋中以中火烹調加入步驟2已爆香的蔥薑、白醋、米酒。
加入醬油最後加砂糖。
起鍋，香噴噴的富貴蔥燒鯽魚年年有魚完成摟。

小撇步

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 http://icook.tw/cnsoysauce

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2014/01/31 發表