九層塔肉末臭豆腐｜得意的一天
描述
這幾天天涼，什麼都能引起食慾，利用冰箱剩下的絞肉搭配爸爸愛吃的臭豆腐，來料理個《九層塔肉末拌臭豆腐》。
看看食材，熱量好像還蠻應蠻低的，除了那些絞肉，就把食材依特性先後放下就可以囉！
當然調味也很重要，習慣了本來就在用的愛牌(得意的一天)，新出的「三寶系列」更是增加主婦臨時有什麼煮什麼的好幫手唷…
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
調味料
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2大匙
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1大匙
-
1小匙
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適量
步驟
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將材料清洗準備好。
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臭豆腐切丁，倒入熱油入炒鍋裡，油炸大概炸至金黃色體積漲大，瀝油撈起放一旁備用；鍋裡油倒到別的碗裡。
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放入得意的一天五珍寶調和油在鍋裡熱鍋，加入大蒜炒一下。
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再放置絞肉快炒至熟，倒入米酒和得意的一天素蠔油快炒入味。
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加入水炒到出汁，最後灑入九層塔拌勻關火。
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把炒好的九層塔放置臭豆腐上，可以再配些白飯，是不是非常下飯啊…
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另外，也可以倒在一起炒，臭豆腐和香噴噴肉末味會更融合喔！
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有了ˇ得意的一天三寶，冰箱有什麼就煮什麼，輕鬆滿足家人的胃喔…也是主婦的好幫手！
小撇步
得意的一天媽媽三寶，請上活動網站上http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest
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