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能吃的聖誕樹

能吃的聖誕樹

描述

每年聖誕節一過,聖誕樹及裝飾品這些龐然大物都落的東塞西藏的下場,
隔年要用時,卻又不知東西散落何處,
響應環保愛地球,珍惜有限資源,咱們brianstorming 發揮創意,
把餅乾喬裝成聖誕樹,整棵一葉不剩吃下去~
今年跟小朋友約好,不再買聖誕樹了^__^

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食材

餅乾材料
糖霜材料

步驟

  • 無鹽奶油室溫回軟,加入糖粉用刮刀將糖粉拌入奶油中,再用電動打蛋器拌勻

  • 將蛋分多次拌入步驟1中,要以電動打蛋器快速攪拌至光滑細緻且顏色變淡

  • 再將過篩的低筋麵粉用刮刀以不規則方向拌合

  • 取一保鮮膜,將步驟3的麵糰放在保鮮膜上,擀成0.5~0.6cm厚,用保鮮膜包好,放入冷凍約20~30min待凝固

    取一保鮮膜,將步驟3的麵糰放在保鮮膜上,擀成0.5~0.6cm厚,用保鮮膜包好,放入冷凍約20~30min待凝固

  • 冷凍取出的麵糰用星形餅乾模切割,可切大中小尺寸各6個(若麵團沒用完,可放冷凍庫保存)

  • 放入預熱好的烤箱中,150度烤20~25min

  • 出爐待冷卻

  • 製作糖霜:將蛋白倒入糖粉中並攪拌均勻,再將檸檬汁(殺菌作用)倒入持續攪拌至光澤狀即可

  • 將糖霜裝入塑膠袋(最好是裝三明治的三角形袋)中

    將糖霜裝入塑膠袋(最好是裝三明治的三角形袋)中

  • 袋口用剪刀剪一小孔,先畫餅乾外圍,趁糖霜未乾了趕緊畫內部的部分,待糖霜整個乾了就可發揮創意,
堆疊組合今年自家的聖誕樹囉

    袋口用剪刀剪一小孔,先畫餅乾外圍,趁糖霜未乾了趕緊畫內部的部分,待糖霜整個乾了就可發揮創意, 堆疊組合今年自家的聖誕樹囉

  • 準備:

1.星型模,大中小三個尺寸
(我的尺寸大8.5cm,中6.5cm,小5cm)
,2. 烤箱預熱150度

    準備: 1.星型模,大中小三個尺寸 (我的尺寸大8.5cm,中6.5cm,小5cm) ,2. 烤箱預熱150度

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Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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留言

共 1 則
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  • Anna Chen
    Anna Chen

    請問蛋50g是幾顆

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