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「5分鐘馬克杯蛋糕」試作:香蕉&巧克力豆馬克杯蛋糕

「日本名店Panini」出版菊

從來沒想到,這麼短的時間就能夠製作出如此美味的蛋糕!照著「5分鐘馬克杯蛋糕」第16頁,加入香蕉泥和少許巧克力豆,攪拌一下就能如魔法般...

食材:厚1公分的奶油、雞蛋、糖、香草糖(sucre vanillé)、液狀鮮奶油、熟透的香蕉泥、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆

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「5分鐘馬克杯蛋糕」試作:起司馬克杯蛋糕

「日本名店Panini」出版菊

在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes,介於鹹馬芬(muffin sale)和鹹蛋糕(cake sale)之間。 可用...

食材:雞蛋、鹽、橄欖油、法式鮮奶油(可用優格替換)、低筋麵粉、泡打粉、切碎的細香蔥(或是青蔥)、切達起司絲(cheddar râpé)或是喜歡的起司

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【我的第一堂甜點課食譜試作】檸檬磅蛋糕

「日本名店Panini」出版菊

出自「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」 出版菊文化 黃宜貞(妞仔)著 傳統的磅蛋糕食譜以蛋、奶油、麵粉、糖,各一磅重,故稱為...

食材:奶油、細砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、檸檬皮、鮮奶、萊姆酒

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【我的第一堂甜點課食譜試作】 藍莓馬芬

「日本名店Panini」出版菊

出自「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」 出版菊文化 黃宜貞(妞仔)著 如果還沒有太多做蛋糕的經驗,強力建議一定要先試試這個蛋...

食材:蛋、buttermilk用原味優格檸檬汁替代、植物油、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽、新鮮藍莓

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