Tenz Shih

免揉麵包

Tenz Shih

這種麵包很適合在家自製，做法極簡單，甚至連小朋友都學得會，成本低，不用半滴油，健康營養又好吃。 你需要一只有蓋的鑄鐵鍋，以及可分...

食材：高筋麵粉（推薦使用水手牌強力粉）、鹽、速發酵母、水

Tenz家中秋傳統美食：壽喜燒

Tenz Shih

也不知什麼時候開始，全台灣到了中秋節就一定要烤肉；據說這是因為某烤肉醬廠商在某年中秋節前夕密集廣告放送，才讓台灣人改變了吃月餅的習...

食材：洋蔥、青䓤、結球白菜、金針菇、鮮香菇、竹輪、魚板、火鍋肉片（腰內肉較好）、豬肉肥油塊、醬油、砂糖、水、卡式爐、有蓋平鍋、紅蘿蔔切絲