南洋風味咖哩豬 林玫伶 喜歡香料咖哩粉最原始的味道,用精準的調味調出自己喜歡的味道,初學者也能上手,步驟一點也不難,是個很下飯的料理 食材:豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、薑片、雞高湯、椰奶、椰子油、印度咖哩粉、糖、鹽、魚露、橄欖油 45 分 8 讚
鳳凰酥(鳳梨餡+鳳梨酥皮) 林玫伶 從北到南吃過大大小小名店,對於鳳梨酥口味越來越挑剔,要鳳梨餡,不要太甜,不要太酸,酥皮要夠酥,奶味不要太重,不要太軟,不要太油,蛋... 食材:鳳梨肉、麥芽膏、低筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、蛋黃、蛋、起司粉、米酒、奶粉 120 分 113 讚
巧克力韓國麵包 林玫伶 以前用烤箱做過韓國麵包失敗過一次,整整好幾個月不想碰它。使用麵包機跟氣炸鍋,修正巧克力qq球配方,再使用氣炸鍋,意外成功率超高,澎... 食材:樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、砂糖、牛奶、巧克力粉、奶油、蛋、調溫巧克力鈕扣豆 60 分 17 讚 1 一起做