鬆餅

食材:中筋麵粉 plainflour、奶油 butter、蛋 egg、酵母 yeast、溫牛奶 warm milk、砂糖 brown sugar、蜂蜜 honey、奶粉 milk powder、鹽 salt

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芝蔴菠蘿麵包 Sesame buns

喜歡吃芝蔴包,又喜歡吃菠蘿包,所以就干脆把芝蔴包包進菠蘿包裡囉!

食材:高筋麵粉 HP flour、糖 sugar、奶油 butter、鹽 salt、糖粉 icing sugar、冷凍芝蔴湯圓、酵母 yeast、蛋液 egg、Sesame dumpling、鮮奶 milk、低筋麵粉 LP flour、水 water、奶粉 milk powder

無麩質芝麻戚風蛋糕

香濃的芝麻配上戚風的柔軟,減去麵粉麩質的負擔,以充滿蛋白質的扁豆粉代替,讓吃蛋糕不再伴隨任何罪惡感。

食材:蛋、扁豆粉lentil flour、泡打粉、黑芝蔴粉、糖、橄欖油、牛奶/豆漿、白醋/檸榢汁、玉米粉/太白粉、黑芝蔴、白芝蔴

素食叉燒包

用蕃蘿皮包的叉燒包,好吃又營養!

食材:蕃薯 sweet potato、糖 sugar、素叉燒、奶油 butter、香菇 CN mushroom、中筋麵粉plain flour、玉米 corn、蛋 egg、胡椒 pepper、酵母 yeast、玉米粉+水、素蠔油oyster sauce、芝蔴sesame、香油sesame oil