老皮桌邊故事

巧克力雲朵蛋糕

老皮桌邊故事

在室溫下放置一天，打開盒蓋，濃厚的巧克力香撲面而來，雲朵一般濕潤綿密的蛋糕體，咬下一口，讓人忍不住轉起圈圈。 : D 簡單包裝，...

食材：鮮奶、沙拉油、可可粉、苦甜巧克力、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

維也納牛奶軟法

老皮桌邊故事

還不會做麵包之前，在7-11買早餐就愛買維也納軟法，柔軟的麥香包著冰淇淋口感的內餡，常常一下子就吃光了。濕熱的天最適合麵包發酵了，...

食材：高筋麵粉、即發酵母粉、水、高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、無鹽奶油、煉乳、鮮奶、糖粉