自製翻糖膏 「手殘也能成功版」✌🏻

by 我的菜鳥級烘焙日記

第一次的自製翻糖, 醜醜的可是也勉強看得出是隻熊貓🐼吧? 😂 不想每次買翻糖膏都不夠用的可以參考喔 😉 都是些垂手可得的材料 ...

食材:棉花糖、糖粉 (過篩)、水、無鹽牛油

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抹茶戚風蛋糕 · 不沾模具版 🍃

by 我的菜鳥級烘焙日記

不沾模具版本的戚風蛋糕, 1樣可以爬高高喔, 口感1樣好吃 😋 抹茶控自己動手做, 走起~👩🏻‍🍳

食材:6吋 不沾模具、抹茶粉、溫牛奶、蛋白、蛋黃、細砂糖、檸檬汁/白醋、玉米油、低筋麵粉

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