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食材：蛋黃、蛋白、糖 (蛋糕用)、奶、菜油、低粉、淡忌廉、糖 (忌廉用)、蕃薯蓉、蕃薯粒
酒方面, 視孚個人喜好而再加減
食材：奶、淡忌廉、糖、櫻桃酒、魚膠片、日本清酒、糖、魚膠片
食材：淡忌廉、奶、糖焦糖用45g,煮奶凍用15g、魚膠片/粉
![[雪兒．煮意天地]- Caramel Panna Cotta](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F47926%2F79002924f3534111.jpg&width=200)