家的味道-手作紅燒牛腩麵

by 欣伯鮮食小廚房

想念媽媽的家常菜,下班回家累累的,假日在家不想出門,怎麼辦呢?家的味道,自己也可能簡單創造喔!!煮一鍋紅燒牛腩,快速、簡單、滿足,上...

食材:白楊嶺安格斯自然牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、豆瓣醬、薑片、醬油、米酒、花椒粉、白胡椒粉、香油、手工拉麵

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綿羊三層香豬佐蘋果醬莎莎

by 欣伯鮮食小廚房

春夏換季之際,來點簡單的手作食,純粹的食物材與台灣人人愛的小吃,在家裡也能輕鬆料理,人人也可以是大廚喔!! 匈牙利Mangalica...

食材:綿羊豬五花肉、檸檬皮、智慧糕(米血糕)、鼠尾草、糯米椒、蘋果、海鹽、蘋果西打酒、巴薩米克醋、胡椒、二砂糖、橄欖油、白酒醋、無鹽奶油

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紐約客牛排扁豆沙拉佐芥末籽酸醋醬

by 欣伯鮮食小廚房

詭變多端的早晚溫差,影響了食慾了嗎?紐約客牛排-取自牛前腰脊部位,帶有軟嫩細筋,口感及風味十足,是牛排老饕們的最愛。搭配扁豆沙拉,更...

食材:紐約客牛排、黑胡椒、扁豆、橄欖油、紫洋蔥、芥末籽、百里香、培根、白酒醋或水果醋、綜合沙拉葉、初榨橄欖油、甜椒、鹽和胡椒、小番茄、新鮮橄欖、Feta羊起司、香澄

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