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佳雯的愛妻便當
蓮藕和雞腿肉加上一些補氣的枸杞和紅棗一起燉煮.再加上適量的純米米酒.湯頭變得更佳鮮甜喔!「純米卡有味」用電鍋簡單的燉煮.蓮藕稍切大塊裡面會含更多的水分.咬起來有噴汁的口感. 作法~ https://icook.tw/recipes/132901
養身蟹肉金針菇枸杞粥~~最近不想吃太多肉類.所以用金針菇和蟹肉棒煮了簡單的粥品.女生要讓氣色更佳.多加了一點枸杞補氣.也增加了粥品的甜味....利用康寶海鮮濃湯 半包來做調味.讓湯頭多了一點海鮮湯的層次感....大家可以在家試試喔!
天冷煮了虱目魚粥.加上康寶海鮮濃湯包一起料理.6分鐘煮好一道簡單的虱目魚粥~ 詳細做法~https://icook.tw/recipes/131208?ref=published
今天的天氣好適合煮薑母鴨吃.補冬當天太熱沒補到.今天補回來...麻油炒老薑後在炒鴨肉.加入純米米酒和適量的水一起燉煮...湯頭加了純米米酒更加鮮甜.還是「純米卡有味」.最後加入愛吃的高麗菜.玉米筍.鴨血.凍豆腐等等.....變成一鍋薑母鴨火鍋...好對味~~
懷念的老味道.利用冬天生長的長年菜把它醃製成酸菜.和雞加入純米米酒.一起燉煮成湯品..(純米卡有味)這是媽媽小時候常常煮給我們喝的味道...
還是喜歡用慢火燉香菇雞湯.雞湯味道會更加濃郁.「純米卡有味」
冬天真的到了.今天開始感覺到涼意.不想用雞燉補.也可以用新鮮的大鱸魚和藥材一起燉煮.魚肉也更好消化.小孩也很愛吃喔!!.(真的是純米卡有味)
6分鐘絲瓜蛤蜊湯.絲瓜切片後加上適量的蛤蜊.灑上薑絲和調味過的純米米酒.不加一滴水.用蒸的方式.沒有油煙就可以完成香甜.好吃的絲瓜蛤蜊湯.(真的是純米卡有味)
利用純米米酒和醬料一起醃製雞胸肉.在抓一顆蛋液.沾上地瓜粉下去油炸.便可以炸出外面無骨鹹酥雞塊的口感..(真的是純米卡有味)
聽說過幾天低溫20度.但這幾天還是蠻熱的.想吃麻油料理.又怕太燥熱.所以做了這道麻油雞蜆湯.麻油雞加上蜆.不只讓湯變得更鮮甜.也讓湯變得更加清澈.加上純米米酒.更加充滿了甘甜味.(真的是純米卡有味) 詳細作法~https://icook.tw/recipes/129111
薑絲蛤蜊湯...簡單的蛤蜊湯加上薑和蔥末.倒入純米米酒湯頭多了純米米酒的香濃味.少了單純只有酒香的辣味.真的是純米卡有味.....
柿子秀珍菇全雞湯~最近天氣又冷又熱的.家中孩子也因為天氣變化開始咳嗽.流鼻涕....麻油類的湯品又太補.所以燉一鍋柿子全雞湯加上孩子愛吃的秀珍菇.利用純米米酒去雞肉腥味.湯頭變得更加鮮甜.真的是純米卡有味.....柿子餅對清熱止咳.氣管不好的人食用聽說有不錯的效果..