維尼芳

麵包機～塔香起司麵包

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姑姑家自種九層塔，新鮮葉片散發出特別香氣，使用家中現成有的辣起司片、薯餅，用麵包機打麵糰做些塔香起司麵包來試試！ (我家的麵包機是...

食材：高筋麵粉、九層塔、奶油、奶粉、市售起司片、蒜頭、薯餅、糖、橄欖油、切達起司、鹽、酵母、蛋

減糖塔皮～焦糖堅果塔

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運用做堅果糯米船多的焦糖堅果餡，搭配不甜膩的塔皮，最適合在夏日喝個大吉嶺紅茶，自己做的點心最好吃！ 因為焦糖堅果餡相對比較甜膩，所...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、檸檬皮、焦糖堅果餡、蛋

杏香戚風蛋糕（燙麵法）

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買了澎湖有名的杏仁乳，這幾天寒流報到，家人加熱來喝很暖和，想說杏仁香氣濃郁，來做個杏香戚風蛋糕吧！

食材：杏仁乳、植物油、蛋白、砂糖、鹽、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉、無鋁泡打粉（可不加）