
無煙料理~日式雞排飯
禾&翊參考網址 https://www.facebook.com/mogoo.tv/videos/789712857798082/
食材:白米、水、去骨雞腿肉、鹽、黑胡椒顆粒、米酒、雞粉、紅蘿蔔、燙熟的秋葵、意大利香料鹽、青蔥、淡醬油、醬油膏、味醂
參考網址 https://www.facebook.com/mogoo.tv/videos/789712857798082/
食材:白米、水、去骨雞腿肉、鹽、黑胡椒顆粒、米酒、雞粉、紅蘿蔔、燙熟的秋葵、意大利香料鹽、青蔥、淡醬油、醬油膏、味醂
參考食譜 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 之脆皮焦糖烤布蕾
食材:鮮奶油、鮮奶、細砂糖、雞蛋、蛋黃、香草莢
食材:雞胸肉、米麴鹽、大杏鮑菇、波菜、麻油、鹽、白胡椒、薑泥、酒、煮熟的飯、柴魚高湯、黑胡椒顆粒、帕馬森起司粉
食譜參考 速水茂虎道。簡單&時尚食譜
食材:梅花肉塊、蒜頭、薑絲、青蔥絲、橄欖油、鹽、白胡椒、醬油、味醂、米酒、水
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽發酵奶油、鹽、糖、速發酵母、冰水
食譜出自於 Jeanica老師,自製巧克力醬[快速又安心]
食材:動物性鮮奶油、全脂鮮奶、67%巧克力扣、萊姆酒
食材:已滷好的大腸頭(市售)、洋蔥(小顆)、大蒜、水
食材:麵粉、紅蘿蔔絲、香菇絲、大蒜、桂來標梅花臘肉、醬油、糖、米酒、水
食材:蛋、焗烤起司絲、滷過的豬肉、橄欖油
食材:煮好的飯、布拉魚、蔥花、黑胡椒顆粒、鹽
食材:奶油、牛奶、全麥麵粉、低筋麵粉、高筋麵粉、全蛋、細砂糖、鹽、速發酵母
食材:煮熟的飯、英倫蛤蜊濃湯、水、新鮮香菇、蝦子、蛤蜊、大蒜葉、橄欖油
食材:馬鈴薯、蒜頭、青蔥、橄欖油、鹽
酥脆的培根搭上鹹鹹起司香蔥味,與吸附培根油脂一同食用,美味又邪惡。 原做法網址如下: http://m.appledaily.co...
食材:土司、焗烤起司絲、青蔥末、培根
吃膩雞肉煮的雞酒湯 可以試試這一味 滿滿新鮮的香菇 搭配蛤蜊 別有一番風味
食材:松阪豬肉片、老薑、麻油、鴻喜菇、杏鮑菇、米酒、水、鹽、蛤蜊
食材:牛奶或水、快發酵母、高筋麵粉、動物性鮮奶油、蛋、鹽、無鹽奶油、吐司模
食材:牛蒡、紅蘿蔔、熟白芝麻、橄欖油、香油、醬油、味醂、米酒、水、泡牛蒡絲的水、醋
食材:糙米、白米、水、醬油、味醂、大蒜葉、港式肝腸、港式臘腸