迷迭香鹽焗紅魔鬼魚
炎小宇紅魔鬼魚是一種來自南美洲引進台灣作為觀賞魚的慈鯛，更是台灣首創全世界[血鸚鵡魚].[金剛鸚鵡]的父本與母本....但是近年來遭到野...
食材：紅魔鬼魚、薑、米酒、迷迭香、鹽
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熱炒水生空心菜
炎小宇空心菜分成水生種及陸生種，兩種口感亦不同，空心菜在以[熱炒]方式為大眾所接受
食材：空心菜、蒜頭、油、鹽、米酒、香油
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仙桃與牛奶的邂逅~仙桃牛奶果汁
炎小宇仙桃(蛋黃果)口感吃起來像蛋黃或地瓜，氣味香甜!吃了會讓人口齒留香!仙桃與牛奶打成果汁更是味道香濃!口感綿密，不輸酪梨牛奶~ 仙桃...
食材：仙桃(熟)、牛奶、冰塊
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台灣古早味-三鮮魷魚湯
炎小宇早期民國60年代的台灣，物資多以乾貨居多，來自日本的乾魷魚銷台更是豐盛，由於當時沒有像樣的餐館，魷魚豬肉蒜湯是結婚辦桌的菜色，更是...
食材：乾魷魚、豬五花肉片、白蝦、螺肉罐頭、蒜苗、薑絲、鹽、米酒
