細雜零星

家常味滷牛腱

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天熱吃涼牛肉片。 滷汁可拌麵條，亦可加料做拼盤。

食材：1美國牛腱子心、2紅蘿蔔、3白蘿蔔、4油豆腐、5李雪辣油、6薑片、7蔥段、8紅辣椒、9花椒、10豆屎、11八角粒、12水、13醬油、14米酒

香煎掛川完熟酵母豬里肌肉排佐夏季蔬菜

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1. 少油少調味 2. 肉來自美褔賣的掛川完熟酵母豬 3. 夏季蔬菜找那種少水份的

食材：掛川完熟酵母豬、洋蔥、小黃瓜、秋葵

水煮雞胸肉

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水煮雞胸肉，放涼之後冷藏，撥絲切片兩相宜。

食材：雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、優格